材料0 w# A* k2 V6 T9 n+ R3 @
豬扒.....4件
3 H/ }: [6 R( Q8 V7 L' e O O' e薯仔.....1個- `& i" y9 c# |6 n, |* G* s
紅蘿蔔.....1條
- |4 Q0 k) L0 t- F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1-2個
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調味料
2 C/ u, }4 j' ?/ A- |, Q& I5.39.217.76Kikkoman和風醬油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r' X5 N) N3 u+ `
天津玫瑰露酒.....適量* n& s+ }! _7 M* Y
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" U$ d# z# |% [6 ^, D5.39.217.76煮法
7 ]" M; C0 Z" ^% |1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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/ \5 k8 O# R8 y' K8 s$ i( ~$ M: h公仔箱論壇2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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; Z. s* O. s7 f( t5 c4 m6 ^+ n6 g3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
1 }$ j) v& v o公仔箱論壇! Y3 `2 }) J) w3 G2 x; I2 p8 ~
4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃公仔箱論壇4 ^% M$ O' @8 {
: m1 C& g: N! f. H" O; N6 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 d$ Y) C2 i+ k9 B& o! w o. ~
; q3 X$ y& C4 }3 q8 z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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9 N$ y' q- ^5 f8 Z, @7 B$ J) m6 xtvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。; F( g, j" S7 n5 V7 A1 y
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小貼士
8 ~. v2 E [4 {# h- l5 Ytvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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+ f9 @% P5 w- S7 v/ `% n+ K/ z金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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