本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 06:42 AM 編輯
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先用新鮮生猛的鯪魚煎香，再用兩小時熬製成湯底，及後再把鯇魚片、魷魚絲、蝦米、冬菇絲和豆卜多種食材放入魚袋內煲30分鐘，讓湯變至奶白杏仁色，再加入白飯泡成魚湯泡飯。泡飯可口鮮味，且湯味濃郁，令人一試難忘。公仔箱論壇7 ]9 n# i/ @5 y! n- j- g% Z
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發表於 2014-12-30 06:41 AM
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