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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     
6 ?$ C  x4 c# V魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
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魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 G: z& u% y% [. K( `! J做法:     
" c7 O0 t0 G# w, L5.39.217.761.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。
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2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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6 y5 a  R! m+ U* E' ?* Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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  I3 A+ a  X; J2 Q2 V* w, d公仔箱論壇4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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