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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     
6 b; d7 M5 ~1 N, i公仔箱論壇魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
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調味:     
* o& l5 N9 j# Z  q9 h公仔箱論壇魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許  O/ Z4 q' W' S- @1 d

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7 V& [; y$ ~1 e0 \4 w5.39.217.76做法:     公仔箱論壇; f/ x5 l% k' t7 i% ~% {' L! i; f
1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。公仔箱論壇) \; g: O& k4 K; b# m
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2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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: Y; k( M; x0 z# @tvb now,tvbnow,bttvb4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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