[中式食譜] 豉椒味菜炒牛肉

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材料:     
: r+ x+ J$ i6 n$ Y' W牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 v# l6 Y* @/ G
調味調味料: 5.39.217.764 ~: j# q. b/ |: z5 [' u7 S
糖1茶匙、米醋1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 T( u/ f) u3 s% }8 @8 F3 Z

6 v" b8 t5 H* c6 [( Jtvb now,tvbnow,bttvb1 H1 @/ b7 @. U4 ~5 W
醃料(一)：
$ k. ]6 M) Q- O/ |1 xtvb now,tvbnow,bttvb梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
& k2 H" v% k& q# z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ ?& X- k) P* l1 s6 n* r
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醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb! @. Q. n! }5 Z
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h: Q+ ^5 c* H1 U3 W) q
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) W, ~  _+ @2 Y9 {7 V; n5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; s4 N, r) o+ l" k' X2 j; ?5 w/ T8 V
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# ^. d) _' O% c# ?+ C

9 ^% ?, `+ d4 O" A6 M/ s) K2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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0 O7 G% k4 j5 `# R0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' l4 E% q* g, W

3 M# W, u, F+ w2 C4 l8 {公仔箱論壇4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。5.39.217.76) l6 N! @3 V1 r1 m' F

. r% o1 g* i# |) v( V+ x: ytvb now,tvbnow,bttvb5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。