[中式食譜] 豉椒味菜炒牛肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  K! b3 t: [' z3 e, I
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
% A1 [8 g& k, R* o! |% {$ c調味調味料: * Q1 m1 C  a% U3 |
糖1茶匙、米醋1茶匙 5.39.217.76+ e% a* ~+ x" p" I  n

5 L" }& Q+ b5 |; _- G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 c" O( {) n, I9 A
醃料(一)：
4 L6 w% _0 W0 @5.39.217.76梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ J7 u, u" Z

! d2 v6 X* r% [- O1 i公仔箱論壇5.39.217.768 _$ {" v' g; C3 K! L- J/ C& \/ x
醃料(二)：
- x% `2 [# a* Y6 Y3 x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) e2 D; M' C- K) p4 s2 e- C2 c& l) a公仔箱論壇做法:     
' ?6 A  i& J% `+ d% ~' A* ]1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 l- `4 g! h; C0 l9 g' w+ c

/ I" z5 t% ~+ |6 s- r& W  \2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。& e8 [" V) X9 n  }- W2 q

0 S# E. y2 Q6 @) D; i1 ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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: U; h6 \  d1 s) [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 S- s; \0 }1 x

2 O- L. S8 b$ }* N/ f6 O' s公仔箱論壇5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。