材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 @3 [2 R. F: d8 ]7 f" _
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
& I& u' S$ C* `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料:
% d1 q& Z% E2 X公仔箱論壇糖1茶匙、米醋1茶匙 + h! {0 n: Q& Z( A+ K
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醃料(一)： 公仔箱論壇5 ]) _; E1 N7 ~ l
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇6 D7 u$ n; ] Q0 ~7 c: @
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醃料(二)：
1 F/ W$ d7 j' C2 l) W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 X: R9 @4 x0 w+ z# i% y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。7 B$ H x2 |) ?
2 L4 Q6 k: y6 ~* S# w2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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# K( t- Y& X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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% I9 Z7 A7 ~8 I3 g; r% e5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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