材料:
0 l/ y/ @& j* H/ @& }3 B% ]' F公仔箱論壇牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
: p4 w( { i* y9 H. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料: 公仔箱論壇* j+ `7 i2 Q" y7 m g9 D7 c
糖1茶匙、米醋1茶匙
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6 [2 I# @. Y1 k+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： & w+ r0 m; u' V& m$ j: R( o# S
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
2 J! {8 s- R; K# b$ ~! x$ }3 C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 Q7 J+ V/ W) _& [tvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb# I' `, U. m& x1 j( I9 C/ ]
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 L6 w* A' A6 n
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做法:
3 o. i. X7 w+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; g" B& s5 V* S9 z
) O1 @) ^* D: n ?1 g) K- m5.39.217.762.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) C \& }. X2 y2 r; S
, R- S3 G! a; X( V/ w8 e7 Z* `4 y4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
0 C6 { V( [1 b) K" R: H- ztvb now,tvbnow,bttvb
/ m! H7 c$ S8 O" s" J, |3 I& Utvb now,tvbnow,bttvb5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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