鈣質主要在於能強化骨骼,但想要孩子長高變壯,可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素,「假如體內維生素D不足,所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外,包括鈣、鎂、磷、鋅,都是有助鈣質作用的必需營養,而維生素C能促進膠原蛋白的生成,所以非常重要。
, w z% s* h) q6 j& K$ ptvb now,tvbnow,bttvb營養素1/維生素C
5 \0 P: B$ l, o) z& l在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白,用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣,對骨骼的公仔箱論壇" w& j4 j5 [6 k8 r9 \1 b- x
成長與修復有輔助功效。5.39.217.760 }* C9 ?' S E* |
營養素2/磷、鎂
+ K- ]3 O- Q8 T Ktvb now,tvbnow,bttvb這些礦物質與鈣都有著交互影響,磷是神經傳導的主要物質,因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中,只要飲食均衡就不怕匱乏。5.39.217.764 A' s4 t# H. [+ ~ w
鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程,蛋白質的合成也需要它的輔助,「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡,經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。
" o! \1 ?. l' |6 r) J) r/ K8 Y2 N2 h0 \營養素3/維生素K
% T0 \/ i% u1 E3 r- | C公仔箱論壇維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素,它能增加骨質與鈣的結合,並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜(例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣)當中。5.39.217.76- X" E! S) X9 Q6 G
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友,則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。5.39.217.76 B) L1 W' Z& R% [
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顏色1/綠芥藍菜、莧菜、毛豆
0 g$ n# B/ v/ q/ V( u# i: E+ U5.39.217.76顏色2/白豆腐、豆皮tvb now,tvbnow,bttvb7 p: K$ \* \0 U: s% V8 u
顏色3/紅紅鳳菜0 W- [" H0 `% @' @
顏色4/藍紫紫菜、海苔
( v0 _8 }* I. o, K; \& Wtvb now,tvbnow,bttvb顏色5/黃橘紅蘿蔔、木瓜
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其他/乳品、雞蛋、銀魚(丁香魚) |