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材料* r; @& J0 K6 W" t. l3 Z
烏龍麵.....200公克
0 b3 b k% J1 n3 r9 K3 e0 H; t5.39.217.76蝦仁.....60公克
+ ?' B( }( ~9 ?5.39.217.76魷魚條.....50公克
' a i( w3 t6 |5 [& U1 m' w鯛魚肉片.....50公克
- N5 p3 q/ o- a2 h: S# I$ ~2 E5.39.217.76文蛤.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 h. Z7 A8 B* k6 w! N
蔥.....1根, v+ G, \( D. h/ Z6 |
韭菜段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" u" b' \. V8 ~8 D; g- |+ w+ ~
豆芽.....50公克
k W: D* Q# k" a' Q9 R! {0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% d$ c, V6 L9 q0 V4 }" b& ]
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調味料
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高湯.....250CC公仔箱論壇9 u7 ]3 i& K2 y4 \8 A
鰹魚醬油.....2大匙5.39.217.763 I% A: ~. Q6 K# n# G6 I
味醂.....2小匙
F! |3 l; m3 N9 G: C4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚湯素.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 ]: ]' m4 E- e# }
1 d9 N. K ?) r8 q. i. H2 mtvb now,tvbnow,bttvbB) I. o& s& M2 K2 G( B, y; E" F
七味粉.....適量
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5.39.217.76* l. n3 M) y/ k7 y: {; H
作法
0 t9 y. @2 d: a( P7 h5.39.217.761.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。2 k$ F _% x8 r, a" W2 `" M B
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2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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; u5 W5 x6 F- I$ S3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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發表於 2014-12-28 04:51 AM
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