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[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵


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/ }5 G* _  O4 W8 ~+ o公仔箱論壇材料
& K4 Y3 z6 T) f. G$ W公仔箱論壇烏龍麵.....200公克: N* d; A* _: N0 o1 i( C# _
蝦仁.....60公克
8 e+ W! u- R0 D. c6 f公仔箱論壇魷魚條.....50公克公仔箱論壇6 s) c- s2 a9 J
鯛魚肉片.....50公克
6 V( p* C1 j- [, |+ \+ {$ v5.39.217.76文蛤.....10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ e. B- z) I1 @8 v0 L, l( w
蔥.....1根
2 I) q5 [  |; k. r( }tvb now,tvbnow,bttvb韭菜段.....40公克公仔箱論壇+ g" {$ n1 q8 D0 @- B
豆芽.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& w& X* ~# P; }0 e; M+ M: x5 G
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2 m' J; J8 K8 ~8 N9 q5.39.217.76調味料
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高湯.....250CC公仔箱論壇) z7 U" P4 u+ D/ f2 Y% p! b+ |
鰹魚醬油.....2大匙公仔箱論壇# I: U5 t- d: F+ m' ~& ~$ x) V
味醂.....2小匙
: B3 b+ C. E: d8 z9 f3 vtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚湯素.....1小匙5.39.217.76* n$ A/ P2 {9 d$ ?6 p. b: o+ D
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B5.39.217.768 X* g1 V/ ^  @. N7 E  J
七味粉.....適量
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8 G" z9 K( V5 ~  I" h8 m' J3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ ?: C* h% S% G3 stvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨並挑去腸泥,與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份;蔥切絲備用。
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$ z. D4 o, ^) E. Z2.熱油鍋,以小火爆香蔥絲,放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時,放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時,放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下,即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤,食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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