[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵

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公仔箱論壇5 ~0 I& }7 G+ Z7 K
材料
' b) V7 k( Y' \  Q; wtvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....200公克
6 R7 e" m* x4 W0 V6 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....60公克5.39.217.76/ q1 w; O8 a% S6 T7 b6 d, m9 ]
魷魚條.....50公克3 ?+ S# K9 G9 v$ L: ]) X
鯛魚肉片.....50公克
, V! L2 b7 n; q% U2 P5.39.217.76文蛤.....10粒5 @9 b& i/ O/ L' @0 L
蔥.....1根5.39.217.76+ x, E! U7 c6 [$ _! O& s
韭菜段.....40公克
/ ^9 ~5 I' l& M8 \$ p7 w公仔箱論壇豆芽.....50公克公仔箱論壇, ^" M9 O  N$ g

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調味料
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高湯.....250CC
: x  R/ J, a- p7 l$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 Z7 @6 Z' {+ p9 w
味醂.....2小匙
) J) V7 Y1 f9 }* X鰹魚湯素.....1小匙
* x+ k, L1 a6 @9 e) J公仔箱論壇5.39.217.763 n  n6 l) k! X) E! a
B5.39.217.76+ |4 d7 s- ]8 t! x' Q  ?
七味粉.....適量
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9 [: v7 v3 T% u作法. L6 a! K) }* k4 D
1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q  Z7 h8 H, C  U
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2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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