[中式食譜] 金桔醬

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材料
+ F3 D- e' E8 x公仔箱論壇金桔.....10個
- T; m% [: C2 |1 C1 x& l5.39.217.76白砂糖.....2大匙
& Y$ r4 C4 P1 Z& ?. T. p9 n* F% D麥芽糖.....1大匙
* N& l: q8 g$ O" c/ W' E# _" h2 H鹽.....1/2大匙- `, e9 J5 P! U
水.....50cc
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: D& f+ U& R# |% t) P$ G* T作法
# w3 I: O2 d! a1 ]1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。
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2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。5.39.217.767 j  R" ~% G1 J1 w% y, |

- b$ O8 C9 O% r/ G, ~公仔箱論壇3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
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/ b/ q8 A& ~1 V/ b7 K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 m& o% Y4 y

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