[中式食譜] 金桔醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. g7 E! \7 z1 P% P0 O* J
金桔.....10個
, F1 f$ ]: @6 T' \+ ]) h公仔箱論壇白砂糖.....2大匙
" l# Q0 `3 c8 z0 h; d5.39.217.76麥芽糖.....1大匙2 |' E% @) ?* Y7 I
鹽.....1/2大匙
0 j9 s% r- w, [' @公仔箱論壇水.....50cc
0 W: t' u3 ~) s6 j& d( _公仔箱論壇+ t* M7 a+ H. K0 g# }

1 ?$ f3 j0 A2 I0 ?8 }  j' `4 H作法5.39.217.76- i8 I6 c7 c, b9 J7 K
1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。( L7 [8 K5 i( ~, s  {' t3 E

% O0 g: _4 s2 E: }2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ c. c( @# j3 i' q2 M/ R' g

4 g3 W3 J' ~8 K0 Z, K( k公仔箱論壇3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
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4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。
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