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材料( g- O/ C! m2 X0 k T
奶油.....20公克
: O: R. U P5 L$ H8 N. @8 ]) Y5.39.217.76月桂葉.....1片公仔箱論壇0 g9 L! G. Q0 s* k: U% |2 p+ U5 Z
培根碎.....30公克# L. a( Y: A6 C+ {4 [! R' T6 l1 i0 e
洋蔥碎.....100公克
0 B8 z$ B# ~# @. S* Y麵粉.....13公克9 _9 @# f& s" _" `+ c/ S
牛高湯.....600㏄. N( I- |; u, V) T
牛絞肉.....50公克
5 X( ]' O t0 k, z. d, K6 S: H5.39.217.76土司.....1/2片
. y& z% F% T2 I. H2 L起司片.....1片5.39.217.76: k4 i3 j+ ?! M& j2 g) k
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1 T l4 B8 R4 m; P/ [調味料, v4 H# F9 n" q1 {
鹽.....少許
; T0 w# r+ H6 r: G- D( V, J5.39.217.76黑胡椒粉.....少許
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作法* `1 _ d/ K; ], _
1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。' C9 W) k h* {3 \# [; b9 s, d
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2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
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T, Y. Q, ~8 G+ `) Z3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。
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4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! t. v: o4 F% |4 W9 D
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發表於 2014-12-28 04:50 AM
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