材料: 2 _- A# J+ {$ f" n& y/ R
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb; @% @: I2 }% N, g& G
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J& O+ ?$ P9 {! i/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. T/ Q% ]3 F: n! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙 5.39.217.764 t, v7 r1 L+ v3 s
- s! n8 U8 M+ S9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 o, J4 P+ f
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) |, L# H; n# C( S
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉16 ~7 h" }, I5 M# M% P; ^2 f
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( r" e5 o$ ? {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ W! Q4 M) x: M
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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# c5 g4 p5 A3 w, d' X& G' T2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。% y+ u$ w6 d2 V& O5 ?
, p5 R8 i% R) \. {6 B O4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。5.39.217.76- H1 C( s& |+ b
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 Q5 V" Z. ^# x8 U) X
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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