材料: tvb now,tvbnow,bttvb) R, ?6 x0 k' j& d, U
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：) g' `/ b% ^8 g* ^9 c/ H U
生抽2茶匙、糖半茶匙 7 P" i: {' ?( h* y0 L
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# D) \. |4 e* P0 y Y' r* d公仔箱論壇芡汁：
% F7 k! }8 l7 y b2 J2 D) \' r* W6 |清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1' }3 R' s6 S" e! _% z
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7 \7 h) v" J0 E4 g$ U6 V d做法:
/ m$ d8 [; g# i2 [5.39.217.761.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。3 U6 f" Z/ b$ Z0 [* y
& r& `, e, ^7 ?" ?% K' t1 v: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 @' M/ d$ B& L9 ]1 w( N
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。5 v$ q8 m- H6 [" b8 c* y% R
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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