材料:
* J& V5 R" A* f公仔箱論壇豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 k* f6 S9 j5 D
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調味醃料：
9 v- v5 `9 C% f9 V5 K公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙 $ M6 `$ g/ z$ [# I6 K6 P
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芡汁： r' a- E& P' @' R: f7 t9 f+ {* h1 ~+ A
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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做法: " Y7 L8 t- X3 a) k+ `
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X U" a2 f3 z
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C f& g5 }& A2 [* u* c
' |$ ~% l5 ^, Q9 |4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。公仔箱論壇. r; `% @$ i5 i) o+ M
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。. ^# Z0 ]$ V7 k2 L. t
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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