材料: 公仔箱論壇4 y+ k! f1 A- n* p1 ^4 h2 r* u8 X* p( E7 |
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片） z3 F [& [3 d. N, x+ J* {( Y4 _
- {7 Q- q4 S+ u# S公仔箱論壇$ ` D: L" K0 W" k3 O4 y
調味醃料：( B2 _. p+ N5 ^/ \
生抽2茶匙、糖半茶匙 ! n% w' A- T3 D6 d3 }% {3 S: m) M" x
tvb now,tvbnow,bttvb! J8 d- \- D/ H# F' k
5 v$ a3 `+ M. e9 K- ]5.39.217.76芡汁：
/ u6 d+ F) C& Z. |% W, Ftvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
- J6 p* h6 s+ @3 W% j# k公仔箱論壇
+ d" z. Z2 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]2 q8 _4 N( J6 K5 E" p3 Q5.39.217.76做法: 公仔箱論壇' H( X: w+ ~1 T$ w5 M
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。5.39.217.76 ~; |; N$ N/ y4 U$ D5 D
5.39.217.76- ~+ M4 G! p% l" _% T
2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。* A9 U: z7 b$ }7 u; r
, ]5 ?' `: r; ?, r3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 @8 u# X K/ B9 c
tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 S/ T7 o3 j* b4 @) a$ `- B$ W
4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
, a- N8 B \4 Q) Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: A& ~ p2 |# t' e c
5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
# o) x/ R9 O8 Y- z* T( w, B4 H4 h+ c
|
發表於 2014-12-27 04:07 AM
| 