材料: 1 p. l# h, r4 h, B) C" o4 K( i
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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" t! s% j7 R3 o調味醃料：5 P* z+ |# M2 D6 W: S& Y4 A
生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇5 W# B9 G- `" Y, K, w
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- F+ [7 _6 u9 L0 u+ { `5.39.217.76芡汁：
6 n' @# M* D! v: D' G5.39.217.76清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) X5 m) K) `. |1 ^3 w* \/ a
: B! N+ K* f( Y, ~) {5 v# i( G
$ h9 @+ O R3 p+ B Y做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ w: I' Y" T/ a- L6 n; B
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。. a3 v# P3 s0 G- s1 W' }
+ s p" p2 \& d B, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a& q* s) l. {- i3 d
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 B3 m4 G% I7 ?
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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