材料:
# |- Z# G, x& M0 V' ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb }- X1 g. d/ ]3 @
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& q; j8 z" f+ g3 h3 H8 V0 G$ X6 {
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：公仔箱論壇. z8 Z% `; \! r; l: W
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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8 ^* p1 f @6 o& E3 o+ F公仔箱論壇做法:
0 a- P, _; o4 F, l z5.39.217.761.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。公仔箱論壇7 S! v& \# M7 x( ]6 u/ U+ n- W
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。# O5 E+ u7 X+ j( ] \
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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0 A; P' [# i: n2 Q4 d1 Y: J) i8 \8 J5.39.217.765.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。- ]" |) O2 y1 i) A8 K. o
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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