材料:
, s9 D% S$ l3 q公仔箱論壇豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇" ^- B0 E$ ]# z0 j2 \( H# ^
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8 G1 M D: P% ^$ U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' f: k+ M/ w% L* p$ n$ b( u公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t+ a# m& O& W+ J: v" R
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芡汁：
. b, o' Q2 Z& B! p5 |, G) {* N# y清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
8 i; c: J# O# z6 b. K* K& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( K2 u( e j9 |% a- q2 c+ `$ Y1 m
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做法:
- c( }9 p+ \# I1 r1 ^- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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% k0 n: a) b8 i( W, ] j3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。" \$ R( r- ?1 g+ q
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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