[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

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材料:     
$ [8 _; n* K3 e1 p: F公仔箱論壇豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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; I$ r( P3 J; z" c5 ]公仔箱論壇調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 Q* ]( P) o3 J4 ~' K
生抽2茶匙、糖半茶匙
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+ ]  p+ t( ?; k: o; L, u! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
0 Y& }4 n7 f! L. y公仔箱論壇清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
" F' u: @& Z, F/ i' I) w" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 ?$ p5 N; Q4 v0 ]' @$ p
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做法:     
$ A) ~2 z) i7 B8 q1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。, Z9 C" x' U( S+ R% r

+ r  f8 I7 m- x* N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。5.39.217.761 K3 F' P# M" t3 ?3 E

7 O, x8 z/ e' ]" h, u& f2 i( j- c6 Z5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 }4 }/ s# F1 ]* Z0 L

' n! X  C% K4 @0 T1 F+ s/ W5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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