[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

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材料:       j5 m8 Q! Z  J& q4 u& d
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）8 D, y& y8 j) ~' c: b

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調味醃料：5.39.217.765 G9 R/ u. S: k
生抽2茶匙、糖半茶匙
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2 R2 a( f% M# \3 d% l公仔箱論壇5.39.217.76& b8 k6 y+ i9 Z  a7 [1 P  s
芡汁：
3 w* R2 N9 X% T& z; {清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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; u0 Y/ V. i& {7 N/ }* D5.39.217.76做法:     
& D, }: Q! D& a8 N6 @# d5 htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ D. p7 a4 I& u1 [& s

3 |4 k* ^3 V6 M& i% v2 utvb now,tvbnow,bttvb2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。, O  N. H9 n! x/ C$ \

* h# u3 |) I8 i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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+ S8 x* o8 g& E1 p3 K; l5 ]; f公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 ?  d) _/ w1 N' ?3 ?% `9 p

# o: F' f4 r# p' H9 P2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。