! j: \5 ]) r: A3 O! `$ ]% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' Q% s" p# @5 c/ O
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。5.39.217.761 B- Q4 J( {; c. E" C; a" b
" S G* r$ o% H5 x% q8 L9 A( N8 e; J5.39.217.76當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 g9 I% T7 V: w! e8 O
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb) ]: E1 b- @# u& s0 @$ Q
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
4 n" o3 y. e5 o1 O) t5.39.217.765.39.217.76 M: u' Z1 F' V Q) N
# t0 `3 m! P! @■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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' a1 Z. ~ g' b0 B. c) ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, B7 E% @8 x3 p' w; s g
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
3 k! H8 e( ~8 A0 F* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 O- `# U5 i. D: T
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Arabian Mint熱茶 $28
: T( F4 ~& [2 G5 a5.39.217.76■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。1 z! f3 x3 a& |# n% @
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
- A T3 D; T( v公仔箱論壇■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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: K3 y+ j9 E5 o) ZEye Candy壺裝茶 $525.39.217.76, H$ @% |& K/ ]! K+ x
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
: b: k2 `9 \/ s# B2 }8 q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l5 [' W' ?) h3 M! o5 [. P公仔箱論壇冰凍水果茶 果香更突出
( G+ H/ Y7 A1 L# s) r. s店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
1 G% x1 u/ E# q6 ^# q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O1 M5 o" z, o# G U: j% {
店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。公仔箱論壇, p- F$ R& s/ r; Y6 o \$ M
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, x" Q0 L. S. D5 i' \5.39.217.76■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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3 q+ G: Y! K, y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jrink
- ^1 b' q9 [) b1 @8 E大坑安庶庇街tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ N6 j# N; J" V4 }6 |( K! u* o
* C4 t' d$ r3 d( t" y8 A! }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E, ^: f+ F6 a; ttvb now,tvbnow,bttvb自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 0 A& G% r( |% C' G
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb, Z M$ d: \3 J3 U7 M! J; D4 B- T, [
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/ C, g Z4 Z6 S' |* ^公仔箱論壇Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
" w% F! N/ \0 P! Y$ {8 |■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $483 q+ V! L" B, c
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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! j, C3 w' _! m( F. A u f& e* I朱古力火鍋 每位$298
9 W2 y( f7 T8 V i# C( l■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。$ h- f$ O- p$ c9 p* b! n
6 l8 ]6 W' `: b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
" l' E: p/ A$ J5 n0 N5.39.217.76午餐 $98
! }, M& f# w, Z9 I# E# N( w■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。9 x6 ~& n7 m8 C
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& F d9 q* Y! P$ r0 d" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pure Awakening $48
& E4 L$ ? }: y9 F c■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。tvb now,tvbnow,bttvb: o& v; A7 r8 j" u5 ^
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高壓高溫迫出茶香
; Z: Z9 j- t* w p/ _公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
% Q& p4 Y2 f8 J8 `7 u, H" `, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) t5 K7 F& ^1 C& }4 y
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 & x: s8 _1 z# G, q
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。' a+ Q+ a8 Y# P& |% ?
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DK Cuppa Tea
: }: ~2 d6 ~8 @$ w7 p. F中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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