 公仔箱論壇. K! Z1 @- _ r g
Tea Chappucino $30
; p2 e3 ]+ D% n) [- ^" M' p■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
I3 w6 U! w: `% m& V/ N: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 D! s8 r! L" K& g7 g
當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。" z# `; B# O" o& V3 z
# o% y" G/ }8 u- F& k& l$ L- M1 Q& w
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# e; [4 C. f/ S& N. I
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
5 J& [* p4 ^( k" k" _公仔箱論壇
X" j# R9 j3 ^4 s. w" g5.39.217.76
1 a1 `7 h# R h. j: f) m5.39.217.76■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
% o$ Q/ b& c$ \/ e# q. y) w
& d; i- |' F1 e( H1 h* u* I; Y% Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 x' X( b' y& ]1 A
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 k6 u/ {/ R" f
tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 C; @0 G5 _! n( [3 ]4 g' F
# K/ ^( g8 }8 ?' D7 D. |+ z5 jArabian Mint熱茶 $28
% S0 S3 r, E8 y! a, D9 r■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
; o" ?/ ~, ^5 Q/ G- p0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ Z9 V$ c2 P: |2 M公仔箱論壇 5 t1 z7 J, F7 {& ~5 d; w8 w5 p3 H, J
Good Morning Sunshine凍茶 $30
! l$ L1 ]/ o7 n2 }6 d; c■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- ~* `) }3 p+ K; s. O ^+ Z
2 W0 A( f$ c* ? 公仔箱論壇6 X T6 j0 S, p. g) K2 R5 |
Eye Candy壺裝茶 $52
# a( E. K& W6 D4 A+ ytvb now,tvbnow,bttvb■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
?5 H+ f) z. @' L: L1 r0 `* ^6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r# s# j; A O7 V# {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' V; L' K* {# m" K1 A$ }& v
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5 b( K0 C& [, Y ^3 W
/ I0 m8 r- S( H冰凍水果茶 果香更突出tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 _6 M3 h: L2 a8 _
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。4 [! {4 v# z5 G- r) z* j
5.39.217.76: Y" W4 C; \/ L& l1 i8 x1 B! o5 g' Y
店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。tvb now,tvbnow,bttvb" @6 o8 [$ A" n7 D1 g
0 v# v8 n- J2 g @* r" k5 A, @
6 z& D( p6 i' O$ C t, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* e0 F$ ?3 l/ V& I
9 T3 h7 L% N0 ^5 e; A4 l; N6 x5.39.217.76■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
7 [6 Q+ Q6 n* v% i( f+ j* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 p/ W, l$ N# T+ P `1 C
Jrink 5.39.217.76& \+ e6 J" y% X u* m3 S u
大坑安庶庇街2 g. p% ~" I) q
- k5 o) z: i/ s+ x5 I9 `& l' M4 S6 K$ J! V7 U% t
自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 公仔箱論壇& ~/ Z$ h& g1 ~6 o k
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇% W2 b& B6 b7 x" w5 q/ h; e1 k$ D
5 y' g3 {, f/ {0 f
 5.39.217.76# m! o* m6 K5 R% c) ]5 w
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
0 W' E$ B' Z$ ~5 l■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
4 g {3 O) v+ o R# t1 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 B6 t6 i+ K" ~4 [9 `3 f+ D ^& C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! r6 n4 J0 C1 {1 D% R
Rose Cappuccino $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 O; o& p D0 D, M N
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
. Y& v* j' z$ @' _% S9 l6 s公仔箱論壇
( \3 W1 _- M- S, C% g# R3 A% r: T+ D . ?* X; N. F1 l4 U1 C9 U5 E
朱古力火鍋 每位$2981 V2 V0 M$ L2 c* O2 w4 u6 x
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
( B4 O4 J$ R9 J! A& c$ q. |! V7 T
: v8 ?9 E4 o2 z: t7 L[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img0 v. a$ v4 I- P: S( j' M3 v t
午餐 $98
, U$ w% U3 [% {* {0 G5.39.217.76■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
# U8 Z7 u3 b% ^* s公仔箱論壇& k- r! V' |0 W1 h4 D
 ' a+ c" N; T' l: u& ]
Pure Awakening $48
: } Z/ H7 J" i) \1 T. L" p! [■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 _- t' e0 K2 q6 T0 `
* v3 U7 T4 W! A公仔箱論壇高壓高溫迫出茶香
' T# I, H; N# |: y近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
* o/ J1 c( b- z$ y* q5 T5.39.217.76
5 M* N8 l" C7 k0 l+ {/ G! R2 S5.39.217.76喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇7 M# ~3 @0 R& }. ]8 B( A9 S
g H* T v0 Y0 x! a1 V
" U- a) ]5 o B4 b itvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。5.39.217.764 b5 p& [0 I9 J+ X4 f6 K
公仔箱論壇: T+ Z) z9 Q" r
- v1 l% W9 Q l1 p' w6 ]' J# \( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
9 S7 n; G9 [1 E公仔箱論壇
0 Y# f: V. _) o+ v5 `% F: l* E7 T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DK Cuppa Tea
; q1 G- x, F1 ?* T中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
| 
發表於 2014-12-28 05:55 PM
|