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Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! j4 U+ }! k, F; x
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 Y+ g7 V2 G4 ]/ ]4 J
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇7 k7 h+ _1 J0 X \+ A' H% A( m
) a9 g- a- @6 m公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb9 Y, Z2 o! O& s, b
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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1 h0 K) @& ~5 G. @& F1 V5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 X# V N2 L+ p4 c8 A
Arabian Mint熱茶 $28
, R1 x& t" H+ J8 L& A5.39.217.76■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。5.39.217.760 E) U) K5 e5 t2 C8 _7 o
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Good Morning Sunshine凍茶 $30# m* q9 j: e; ?+ q5 a7 ]
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。公仔箱論壇- V" ^( x: M! ~/ X
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* }/ C8 l; g f, Z$ _1 T( t' d* itvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52) }5 ? a/ `; B2 L5 D7 E8 h7 W
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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* j" K3 Z9 t5 [ q; b: P■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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6 r# C) _8 D K" [: t5 q F公仔箱論壇冰凍水果茶 果香更突出! `8 A- V, f7 X B* Q0 s" J$ T# p
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 `, e1 t/ Z; |+ [+ P
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。公仔箱論壇- a1 p# d1 W1 @: C1 X! J2 ?! d8 n
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大坑安庶庇街
4 a6 B7 N& m% [8 L! s+ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 P4 g( Q4 F2 s$ ?
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
# S& e7 U; w1 ^) G2 ^! L' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ Q9 r7 w+ a1 F. `/ b6 P
z2 a; N/ T! ?( l4 b公仔箱論壇 公仔箱論壇) W1 ?2 Q% L2 j" X: Q- t
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
& V4 K0 V+ Y! M3 W2 Z. R+ o5.39.217.76■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48
' Y( r5 j$ e, l. X1 W$ L: d% E+ x$ V公仔箱論壇■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。公仔箱論壇: c' I; Z1 R* F
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朱古力火鍋 每位$298
c' d/ l- q- i( y* f7 utvb now,tvbnow,bttvb■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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8 ^& I; w/ {3 H% h3 |$ G公仔箱論壇[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img5.39.217.76; X7 M! [4 R2 H# O1 G7 N) Y
午餐 $98公仔箱論壇, h8 O {% U7 v
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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, O; x6 T2 G+ t7 I/ P5 s公仔箱論壇Pure Awakening $48
" o9 y' [1 C8 H( g1 @; @公仔箱論壇■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb* z# _( A, {9 |. Y( J( q
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
( R9 Q, H1 i! E8 ]) f% D, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v% U+ L, q6 _" q8 ^# z) B公仔箱論壇喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 & R/ S+ o+ F* N% \, |6 Y
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Z- c0 q$ n( K公仔箱論壇■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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" X! S0 I( _. K. P2 B/ ^公仔箱論壇■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。# e, {, X! r* H) v
, N9 n; z- r, d$ e2 R0 g# M4 uDK Cuppa Tea
& N# j. @1 e0 x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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