 5.39.217.76$ _9 S' I* ?. z( F( Q
Tea Chappucino $30tvb now,tvbnow,bttvb8 U: q, U1 i3 w* y: [
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。tvb now,tvbnow,bttvb6 I# A# q) e7 L! X( \
+ i7 i8 F8 |/ a& Y
當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。5 e! q3 p) W( J5 u% Z7 n5 e0 X
5.39.217.768 c5 c2 a1 V E
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
/ M% {( M% d$ J, c9 e' x位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」5.39.217.76: O* t" D3 y* [2 O5 ] ?. k7 b
" r7 S" B' S7 J+ N4 Y1 z8 N. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - E. ?: T- X% a$ {
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。5.39.217.76 S( m/ Z0 I4 s" s" T4 | ]! h! _* q
tvb now,tvbnow,bttvb& o: O, `. \+ k2 x1 r" g" ]7 J
/ v3 ]9 V; a8 a/ o: J公仔箱論壇■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。5.39.217.767 ~9 p+ l6 C/ P/ z2 X1 @
' r* r3 }) \0 M3 j# `
/ c' C1 ^, h' @3 S% L! ^8 ^# Q- lArabian Mint熱茶 $285.39.217.76( u+ k+ E; |! N0 t3 y+ R
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
]8 ~8 ^& l* [! K; A9 l7 I7 U5.39.217.765.39.217.76. N- c- ?' x) \, e7 L# K' @
1 P: r0 b% l% @3 [3 ?, [Good Morning Sunshine凍茶 $30: l: z. A9 Z0 j, ?" G0 B( g
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。公仔箱論壇2 T) X' }: o& r( Q6 v9 _
( R2 s; |" P: |! U 5.39.217.761 m/ S5 y/ o' `& n( R' k
Eye Candy壺裝茶 $52tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 ^1 q8 e. M' x7 z" f: o
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。' [; R" Q3 p7 F" ?4 a" q
, M: V9 F" @1 F6 d D% P Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' E3 z. _( K/ z9 o' x0 R, U: m
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
+ a! z+ j$ u; |* {/ k/ }5.39.217.765.39.217.762 B5 E2 K# }, D# m0 q
冰凍水果茶 果香更突出
3 _2 k; a, z" r1 }' u+ _公仔箱論壇店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
- w2 @% v3 d& ?. v; [5.39.217.76
* B$ z- n" [) c- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
8 e# [' V; d* N; b' @9 T" L( e公仔箱論壇
+ v7 d' H& z/ o( p公仔箱論壇
/ O2 a, _/ t5 d/ c9 s6 _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, Z- u/ a( w! N) ^7 d/ c0 F
" S; w( C( j8 P' x! R: j# g' Gtvb now,tvbnow,bttvb■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
1 ]1 G' C* a) D1 S D
5 X1 o( E4 a1 I3 i% Z公仔箱論壇Jrink
- }# p+ ^; W: U$ D1 e' ?% M2 ~大坑安庶庇街5.39.217.76- ?8 ^8 ?- I+ Q$ H8 E4 Z
. J$ \9 E, U1 K J
2 Z) I v, O) O1 j; y公仔箱論壇自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
( W( a: P$ @' R6 S% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
u5 V4 ]$ D7 R* b: t; D/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* H3 @) T! l l1 \5 b9 [2 K% s
: a2 E& T5 i6 W/ Q U) DSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48tvb now,tvbnow,bttvb5 L& Z' F/ m+ R7 O- G
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
2 T0 n6 ]2 G1 N+ ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& s& f8 k# ?* h
% z& I& a+ U4 Q Rose Cappuccino $48公仔箱論壇0 d% E- q( b- Q* c& _4 U P
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
3 P" h% k2 F& P$ y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ u6 y! ~0 O) g' {5 m4 w
" T0 g& v/ f& `9 q, x$ p$ s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298
! v% C. K2 {, h ]7 L2 c6 itvb now,tvbnow,bttvb■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。5.39.217.768 B5 y% ~; E2 U/ \! u) [6 ~
公仔箱論壇3 b5 R* D6 n6 W
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
6 F1 C/ L# m% g- Xtvb now,tvbnow,bttvb午餐 $98) [& k6 C* q1 k; ^( p
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
; y0 k& u' I1 N: t/ C, I. itvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 N) V& Q* `. M- n
 5.39.217.76# H! m. r0 x# C, Y
Pure Awakening $48
. E9 k. v( h% b6 K# A5.39.217.76■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。$ L' B( d: Q: R9 { g6 @; f' h
3 r9 `. ~+ R$ z. k- a% w/ S" u
高壓高溫迫出茶香 c ?0 W7 F5 |4 Z! V! v
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb; v; R3 C- F2 n' i8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h D2 p/ W! }% o- Y6 Q
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
0 h+ ^2 P! }5 z7 p: dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* g# m1 }8 z/ B
 4 X2 [2 k( b/ S+ o/ {* `
■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。0 X2 N1 c2 c) q$ o, f, w
5.39.217.764 O( P# f }) I" ^5 B+ f8 X! d
f4 M4 m2 D" O4 n/ [5 J公仔箱論壇■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
8 j. \+ K& e- S# n1 x5 htvb now,tvbnow,bttvb
. Q5 W& b9 F; T公仔箱論壇DK Cuppa Tea
$ u- Q0 G! t6 D& i& a; B2 ]: |; _/ e8 z中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
| 
發表於 2014-12-28 05:55 PM
|