[美食介紹] 日本吉品鮑認住元寶Look

nt1972

7 Z  g+ c8 Y6 i5 [) j7 \; U5 p4 P6 M7 Z: A

( m/ }1 z5 l' \; C  n* Z0 g7 T1 k% u日本岩手縣的吉品鮑，以大小分級數，圖中分別是50頭、36頭、28頭、24頭、20頭及15頭，價錢由每斤$3,380至每斤$32,000。
  d1 q7 S* d/ q/ I6 g. S9 \公仔箱論壇公仔箱論壇  K2 ]" @5 N) C# o8 b7 j5 [
日本吉品鮑非常出名，全因日本人製鮑魚的技術好，隻隻糖心。如何分辨日本吉品鮑呢？原來日本人習慣將鮑魚吊起來曬，所以每隻吉品的頭尾均有清楚的針窿，而且隱約見到吊線的痕迹。鮑魚以頭數分級，一般15頭，索價已過3萬，非常昂貴。挑選時，以元寶外形為優，湊近可以聞到海鮮鮮味，在燈下見到遍體通透，就為之上品。5.39.217.76) t/ I# U# a, A  g5 |+ H. Y: b

' @8 m3 u% I, Z% H) g6 F5.39.217.76                                                                        吉品鮑首尾均有針窿，及線痕，非常易認。