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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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6 T; h, B4 F! R- i! A2 ]. D材料
2 ~$ w' ~! \( x% c( k- Y( ?乾米線.....80公克公仔箱論壇. A* U; N. P- r: P0 F. [
調味汁.....適量
, t) ?% z8 v# q( ~' b帶葉酸菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 h8 E# b( q4 J7 J7 q
薑末.....1/2茶匙
+ c! _! M( A9 q! W9 L. t& @- s公仔箱論壇叉燒肉.....30公克8 s( @7 z; g( h* _5 s
蒜花生.....1大匙5.39.217.76" ^9 k& G- M# K- ~6 k& H# U6 a
小黃瓜.....20公克
. e$ e; P' ^% G" _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1茶匙  V9 \  I* Q3 O6 _. ^: \
油蔥酥.....2茶匙公仔箱論壇& d! o2 h" H- A; P' P
蒜酥.....1/2茶匙
. }9 @$ V7 i; m6 s& E3 T3 o5.39.217.76熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 z" Y( O2 x: D7 N8 K# p! n- l
香菜末.....1茶匙# ~6 Z. o$ v" d" @9 f

7 V. s* y3 n4 r1 H& n公仔箱論壇公仔箱論壇; i; r8 \; z0 v/ I, o* b( U/ ^
作法
) k- T1 N* V1 d5 k9 Y" s1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# P0 V8 p+ V: Z& N
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。公仔箱論壇7 C: m, p, A3 n+ ~, j/ v# q  m! \) e

4 k1 {, q4 a' v: ?/ x+ X( r公仔箱論壇4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。( z, U0 G% V* W9 Z# H$ o8 D- R
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