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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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5.39.217.76' J  ~# ]% F' g! D: u/ M# L# m7 W
材料
3 c1 B' u$ Q4 e$ Z- L乾米線.....80公克公仔箱論壇6 K. g" A5 `$ T
調味汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 s5 K2 y+ _9 D  T2 s/ \
帶葉酸菜.....80公克
8 ~: m+ i3 [* J3 g% r3 m, p公仔箱論壇薑末.....1/2茶匙1 c. F! `7 a; k& @2 R5 C
叉燒肉.....30公克5.39.217.764 d! n) t  B  e& y
蒜花生.....1大匙
1 P% f& c7 [& N8 ~; x' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....20公克
4 v" M) d+ Y6 m9 b9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙, G* [/ P' u( t! L3 g
油蔥酥.....2茶匙
  L! W3 b$ U) q( q& A8 p5.39.217.76蒜酥.....1/2茶匙1 R1 E  ~0 c- N4 U0 M+ e
熟芝麻.....1茶匙
" ?1 x: ~5 [7 W2 D+ f" r) ktvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l) Z% i$ q9 d! h

& r8 a* x2 f6 |. X# h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 s4 ?" k. Z$ X
作法
% L8 c8 r- z% w! M4 S  z5.39.217.761.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 D( Y2 q7 D1 C% m7 F

7 W- c" i7 @& ]" _  q& w4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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