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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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公仔箱論壇3 H; v. N' ?9 _/ L0 o
材料
& q, B0 F) V4 R0 t  K- j* v公仔箱論壇乾米線.....80公克
7 c5 I& j; p- a4 R  D* t公仔箱論壇調味汁.....適量
; Y$ d4 \1 t% _' n5 R5.39.217.76帶葉酸菜.....80公克7 }' `2 ^1 h6 A5 w7 e
薑末.....1/2茶匙
  h& B# O- d) B9 ]9 x' u% C* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉.....30公克, i9 ]  D) i- v9 B; L' _
蒜花生.....1大匙
" p, u) |" }' \/ K小黃瓜.....20公克
/ _# V7 b. |: o: [# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙: R. j8 o6 R, Y  a% t
油蔥酥.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 u* ~# x9 Y2 [% f
蒜酥.....1/2茶匙
( f) ~. @8 t, M7 ^; _" l3 R5.39.217.76熟芝麻.....1茶匙
/ w& K3 M. ~5 Z# e# o0 ?; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....1茶匙5.39.217.76' F3 ?% z2 E4 N  C4 R! [  j
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5.39.217.76* K% x4 ]1 W' N# Z
作法公仔箱論壇3 W# V$ F9 L, y+ d
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( L; ]* v/ L2 ^$ w  d

9 L& x$ Z! f' p5 Q0 z公仔箱論壇2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。3 [" T% \8 h( o3 S4 S# R3 D1 y
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。5 f( I8 x. k8 B  r8 d

* n9 d+ o4 T9 m. V+ j/ i公仔箱論壇4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 i2 q/ B* b1 q. I& H0 C. r
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