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[中式食譜] 雙色饅頭卷


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" Y- ~* W2 E5 I' o5.39.217.76材料
3 g2 h3 s, j1 g7 u: S) w* Htvb now,tvbnow,bttvb發麵麵糰.....160公克tvb now,tvbnow,bttvb& O8 f( s( [# S! i
胡蘿蔔汁麵糰.....80公克
' x/ R" x( T% W. c5 ]+ b9 O5.39.217.76菠菜汁麵糰.....80公克
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1.將發麵麵糰分成兩份均等的麵糰,分別橄成長條的麵皮;胡蘿蔔汁麵糰及菠菜汁麵糰也分別橄成長條的麵皮。
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2.分別將胡蘿蔔汁麵皮及菠菜汁麵皮各置於白麵皮上,捲成長條狀,並以每個20公克為份量切成塊狀,分別做成螺旋型饅頭。
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3.將作法2的螺旋型饅頭放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8~10分鐘即可。
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