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材料
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3 }2 i6 R# Q) n7 p3 Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....200公克" l8 ^0 J0 `7 j! \$ K5 v/ K+ `5 |
火腿.....60公克7 v+ j% d( a+ n4 ~ o
香菜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) g9 T" u' T" q9 l9 e
蔥花.....40公克5.39.217.761 U: G/ R1 Z8 g g0 ^9 o
腐皮.....3張
' w: \% w# g( J! a1 h# ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' |( r4 a& Y, @6 m
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低筋麵粉.....1大匙
/ c, f# @; p* J; b: w' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....少許
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) D) w( c6 A3 L7 s s5.39.217.76調味料3 s! r' _, K) Q1 U
鹽.....1/6茶匙
9 N2 ~' Q# ? {2 e) u黑胡椒粉.....1/4茶匙
& A7 c$ c* R( q9 d1 p香油.....1/2茶匙
& T# Q& n8 u( r+ @5.39.217.765.39.217.76% M" |) |5 h6 x' j
6 G, D- W$ m. y: f作法
( u1 H$ X: F" ` ]& M |: P+ r7 f: ~1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
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3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。5 c0 S- D& p8 k1 h" Y, H7 \& h
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發表於 2014-12-25 04:04 AM
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