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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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材料
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" ^5 S0 m" |1 B白飯.....200公克( u1 G1 J  q# v6 r$ a3 p8 _' p
火腿.....60公克
7 C3 N+ |5 u  ^- w香菜.....10公克
/ u6 |8 g- ]) [8 p$ X蔥花.....40公克5.39.217.761 {7 D% d) x' R1 M
腐皮.....3張
; I# |& j: p9 s3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p( z) _8 ?' O# ~/ a/ q" O/ U1 H8 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. o/ G/ M2 i0 W) r6 O. I7 ~
B.
. ^$ u% ?' K6 g9 X公仔箱論壇低筋麵粉.....1大匙) |0 w/ t! n1 B
水.....少許
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  N0 W, ]1 ^4 Z# E8 ]5.39.217.76調味料公仔箱論壇* o2 h. u  R! v  d( o0 \" q' n
鹽.....1/6茶匙
2 \0 f+ r' X9 y* X2 A* D* j黑胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.769 @- x( @( \5 T* W0 p8 j
香油.....1/2茶匙5.39.217.76  f) x, o' b5 Q7 u1 K4 m5 c5 V  n

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作法
" _) `( F$ \1 N5 e1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。. A: ?9 I2 v3 `' A% ^

6 {6 x  {! U& P) l; e% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
0 }/ D; M3 I1 G6 C! p5 w: O$ l公仔箱論壇
+ P7 |9 \5 V6 R+ L3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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4 @$ o, e; c+ P  N4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。tvb now,tvbnow,bttvb: B5 _' R7 @. `* q5 K" z

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