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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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材料
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5 C' b- |3 ^; J, O( D5 S& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....200公克0 }+ M* v# c  v/ e! O% g
火腿.....60公克
2 {6 y& d0 x8 `公仔箱論壇香菜.....10公克
# H7 K! {, k0 a5 k  Z* u蔥花.....40公克
- `& b4 R9 @. F. w8 E3 G6 K$ I5.39.217.76腐皮.....3張tvb now,tvbnow,bttvb! E  F% \- N( i( ~+ ~: I9 a

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" z3 R# I5 l$ e, \tvb now,tvbnow,bttvbB.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( K% y9 ?5 I, a( W- K! \
低筋麵粉.....1大匙
0 v8 R3 t, W  Y# }水.....少許
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  {3 y; C9 H  o4 s5 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb# M. H% l! L+ v5 [0 F5 Z$ K6 t
鹽.....1/6茶匙
) A5 Q+ U# ?; t% k! D; {  W' Q黑胡椒粉.....1/4茶匙
& {& b8 U% J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2茶匙2 Z4 ~3 I5 P  _# n

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' r/ `- d: @% E* c( T8 m作法& k) D2 K' c: U, u2 k. |* W
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! s5 K; _2 `' h
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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/ }; o& m, n2 O7 r0 G4 o8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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, }! K4 z( M( p  k4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。) r+ }; m: I! I. o

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