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材料5.39.217.768 M' p9 ^2 Q% P, m
白飯.....160公克$ v9 K- t# X4 B4 R+ `
蝦仁.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; A' j+ |+ D
香菜.....10公克
' V; w5 e2 Z, b, @9 J% c! o1 itvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....40公克
; a# f( f* E/ s3 x5 T) [; ?. {5.39.217.76水餃皮.....12張
6 \* d$ p7 d: ~3 \2 A3 F. n- R: v: Y. t5.39.217.765.39.217.76; P: [& w- i% x. O( Q4 r9 w9 q
: ` u& D& s' ? d @' w c2 x5.39.217.76調味料
x( @8 D1 ^0 s公仔箱論壇鹽.....1/6茶匙5.39.217.767 c* g3 w. a" z) e& }7 O# \
白胡椒粉.....1/4茶匙9 v* G8 q% Y7 Z' A
香油.....1/2茶匙
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7 f4 n/ h1 }, x公仔箱論壇作法
# Q5 x! n# d' f' ?" I" C1 d公仔箱論壇1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。公仔箱論壇; v$ c' L7 \8 ?, U; a9 V. k
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
0 @' F+ n" C- n( F8 Z公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-25 04:03 AM
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