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& u$ N! Q1 W6 T: n" F4 ~3 g% z* J公仔箱論壇材料# t c. o. r$ i d3 B6 t
白飯.....160公克1 X" M1 m$ H7 @1 h
蝦仁.....60公克2 ~, ?) f8 i# t
香菜.....10公克
) w$ J' U, S# p. R) V7 s& jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....40公克
& U# Q1 [2 O% Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮.....12張
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+ h. j/ J1 X/ M* s% W1 n
/ ~3 I n& F. ^# w調味料
+ J N) Y5 n2 a; U0 y鹽.....1/6茶匙
, H+ T( i. o! c% ^% p; ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. u" [6 a9 k* k" S7 K
香油.....1/2茶匙
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" M4 L; ^+ i3 G) p/ i$ z; W7 d. J4 F作法! C+ r- M. `2 C8 V! P) h
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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- p( e& G1 d9 b$ \$ U: utvb now,tvbnow,bttvb2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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發表於 2014-12-25 04:03 AM
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