[食肆地點] 限定冬季水魚及時令料理

nt1972

; X+ k: ]+ c7 e( @+ A
5.39.217.76% m5 \6 o. V- H- h/ u4 }
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
* X7 g! g, L  i) Y+ W( y- d! A5.39.217.76% c$ p1 I. ~4 p; {8 p
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
6 b* p! \2 I; j, Ytvb now,tvbnow,bttvb" w$ ]1 ]6 X. E4 z: }% F( U- L( z
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
" Q, @) w& B! C. @0 j公仔箱論壇
3 ~" V) x& ?/ t! O1 }# D其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。公仔箱論壇& l5 m! b" `/ \6 @' c3 g  E

9 d2 V) U  \3 Y  j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊日本餐廳, E8 O4 t5 a% p( n0 l* x
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
1 w$ z1 s5 V; D4 g  L4 u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
2 ^: ?" o9 F+ Q5 Z5 l' ]