[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):  A9 C" C2 _: B  J. e
春雞.....1隻(重約700-800克)tvb now,tvbnow,bttvb; F- s- `. I7 t8 s
乾百里香.....半茶匙
/ p9 Y3 h% [* Z5 h  K( Z* N) Otvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎公仔箱論壇: m) m/ i' R5 H$ S  i# i5 }
乾蔥.....1粒切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, ?% f5 d( h4 Z6 _6 v
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
0 }3 e% s) d( n3 B2 P+ {# d0 M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
7 ^, ~) L! D/ q+ g: ytvb now,tvbnow,bttvb白酒.....100毫升
- L+ k4 J  b4 f( _7 O! r3 \& {金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ ?1 B2 `& O4 H1 z6 P
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1 e, ~5 V( y5 Y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 Q( ^" q& X8 _
1. 焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇8 d8 ]# f' C- L) u1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 D2 Y! \* e* {4 H6 }
2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
: e! K% V( @: h& _% Z8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 z  G7 J/ o- T* h) C
3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
1 l' l( O9 A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 V. ]4 g6 b" R- X$ C; u
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。公仔箱論壇  ?# T( y* _9 x/ }- ^

- Q0 N- y% t3 d" C7 p( K$ v( f+ [1 @公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。