[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):
. O2 W* m5 ], _" ?5.39.217.76春雞.....1隻(重約700-800克)
  y+ `% `. M  H) d7 X$ ptvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....半茶匙
+ n: X, i$ \/ E$ d. ^5 i; z公仔箱論壇煙肉.....2片切碎1 c) _4 c. L+ a: @+ p  R% W
乾蔥.....1粒切碎) b3 d1 W' U; o" Z
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)2 _1 g8 m/ U6 _% {: D' ], t$ p
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
$ ^1 g& |( @* u( T0 S- c* y! v- \- n5.39.217.76白酒.....100毫升
0 z% c( C5 Y: _; w- Q$ P) D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 - X9 u* \6 I6 p; ?, H

2 E5 [: }& p. x8 q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C: @' y2 c$ J: z6 E4 ~做法
' y+ b) S* L8 }! x9 k, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至攝氏180度。9 p5 i; Q4 r6 G% b) L( c

, D2 n1 ?* N2 P1 k' ?+ T公仔箱論壇2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。% l+ l& X7 O) E6 G4 W1 l4 F3 H5 Q

# q: {* B$ c/ t2 X3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。5.39.217.769 V- @: \7 B: Y9 u2 `. r. B
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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: Y/ N1 N2 T  y4 A9 |8 ]: K5.39.217.765. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。