[西式食譜] 栗子燒春雞

nt1972

0 Q$ n' K5 C0 Y8 F* [: Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: ]. C. N. m2 m3 `) \
材料(2人份量):' U9 Y7 m. K2 k/ w$ r6 Y! Z4 r
春雞.....1隻(重約700-800克)
/ C8 |' t$ H6 j, K乾百里香.....半茶匙
; j- Z8 E4 m/ X& Ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎5.39.217.76# N1 d4 k7 S% h5 V0 S& z
乾蔥.....1粒切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 c. d/ E. }% p
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)tvb now,tvbnow,bttvb, k7 p6 `' s. B5 T* @
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)' Y, j& n0 F5 X7 u. N7 N9 n
白酒.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 @  P7 z  k7 y3 _! O+ Z' ~
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
7 G' f8 Q! M* A( O+ C公仔箱論壇! |, d0 }' _5 u' h6 @2 `2 I
% X4 I3 A0 p* q# T/ X. V( F8 ~
做法
! a! y8 {' E& X9 X1. 焗爐預熱至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb" U2 T8 ]& h' L, R0 l7 n* v0 b

1 ]2 ~, c9 {/ U1 d- }& q& v* w2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。, ]7 a& `" D( r1 a

3 [7 z6 r$ `4 A9 u" a" P9 M3 P2 I6 z3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
/ S( Z6 W( p. M- f" w+ G" x公仔箱論壇( W; n1 c. o7 q2 y/ y
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- y5 }! F# Y

0 B% ?3 i8 S: ]/ G8 x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。