[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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5.39.217.76* i2 Q( K, \: W- K- A/ r
材料
% H8 q, E  F9 k6 @5 M( ~5 h甜豬肉:5.39.217.76* u5 U! R# [+ V3 G; `
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
0 `& w; e5 I. s1 \+ f  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m2 D5 X. G' g5 M# {- A+ x
甜豉油.....2茶匙 5.39.217.761 n8 ^" y% S4 _" D$ B
魚露.....2湯匙 0 B' q* y7 n! q6 U& R# ^! @
水.....100毫升
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2 p; U5 V1 `- ?4 y1 {伴吃:
: j. J5 M7 z$ d5 C* ~青瓜片
9 q1 w2 ]: A% j9 a( C0 n  `指天椒碎7 h* A: G8 Z$ t  e$ s" {3 F
1顆 青檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- U* _1 k) r; _3 T9 i* N

/ O! u' a% `: C( J& T6 e# k9 [: u& [" V
炒飯:
& c: H: p  P$ l: h# |, z$ wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)
; C2 e7 x5 q, r! ]5.39.217.76白飯.....300克
6 N6 }  |, M" g# B蝦糕.....2湯匙
5 [" b7 A& s4 V5 J! g" e4 S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水.....2湯匙 公仔箱論壇* [! w9 E0 G  u0 e" K9 \# ^
乾?.....2顆 (切片)
# u  d* j3 o7 r1 ?) `8 }生抽.....1湯匙
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  Y$ R& g+ X5 K( w做法公仔箱論壇& G2 h5 z2 n; r6 v; }! P. |
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。5.39.217.76" j. {. `3 W- Q8 }

( s) g! L7 F2 t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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. ^& k$ |: H* O9 C7 Q4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。$ P9 |' A# u" b, n, m, X
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。