[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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+ B. v* p& A" A7 L3 ~  C材料1 _" L) s; Q6 d4 \) x$ V1 D" Q
甜豬肉:
8 l' k0 b, l  o. {5.39.217.76梅頭肉.....4兩(160克)切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" }5 A+ g% @$ b5 l
椰糖.....1湯匙
, d; x. M' t9 d9 {公仔箱論壇甜豉油.....2茶匙
6 r; h# h+ g% d魚露.....2湯匙 ( {7 ?. a. }" m1 {/ z. g
水.....100毫升
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5 O( g2 M+ e9 Q2 J( Z0 e1 Q5.39.217.766 B& K% x  W* z& u& V3 N! G
伴吃:
2 j1 q& `" m. M' `  b公仔箱論壇青瓜片
: O1 ]& f! K% m. c- s; n' D指天椒碎tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 [) g; i  M  \
1顆 青檸
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! ^2 @( F: R6 V4 q3 P! P" [- C: F8 K6 @公仔箱論壇炒飯:
# o2 S, Q2 U- ^( O5 O公仔箱論壇雞蛋.....1顆 (打散)' g, i, L3 {4 k8 x8 G  \
白飯.....300克
5 `7 B2 M# ~7 x; G$ t  b蝦糕.....2湯匙
* I7 H/ D* G  f7 q! n! [7 R暖水.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* ]1 W. I; `& H" `; S
乾?.....2顆 (切片)tvb now,tvbnow,bttvb, {- T/ a% |5 N" U. M  [
生抽.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 r" P: f: p: N9 V+ E
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做法
# v& Z; _) D4 i6 m+ m- n1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。公仔箱論壇0 C4 j7 G$ {8 t$ v& O9 c
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 K, {5 J8 G; p! |+ x
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 C# \: @+ w2 @
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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3 F* Z! e  @/ h' p6 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。