[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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' {( W1 l7 ^& u0 k" R- p5.39.217.76材料
" l6 z2 D+ ]! m8 D) ]5.39.217.76甜豬肉:5.39.217.762 x- n7 V: _" G% X8 a; t
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
. v+ T; j- F3 u2 r$ H$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1湯匙
% e6 P$ C( V' m3 z3 o3 Z甜豉油.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  |) o( K$ s( j
魚露.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- _# [: X4 y
水.....100毫升 公仔箱論壇+ r! }# W5 w: X+ W3 q
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7 H( }$ A2 C1 d8 y5 R( I9 C公仔箱論壇伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb, G/ x0 M6 b5 N+ t
青瓜片
! V: y5 G& Z* W' l8 u% A公仔箱論壇指天椒碎
5 a2 D7 u2 Y5 }6 r) G) o: |! d公仔箱論壇1顆 青檸公仔箱論壇: \' R" G3 `& N  w/ ]' {3 F+ C
tvb now,tvbnow,bttvb* E1 H0 u* H! P* d7 J
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炒飯:
% A$ a+ M) B- E: W5 [# o5.39.217.76雞蛋.....1顆 (打散)
/ n1 ?, a- c! l, }5 M7 v: Y7 ktvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克 5.39.217.76* q: p8 B% |6 I- A% B* ~
蝦糕.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 D; d3 A. Z% H2 i7 n- z
暖水.....2湯匙
8 F- x5 w0 _2 P9 I' e3 P5.39.217.76乾?.....2顆 (切片)
0 T( o) X. R' X: b5.39.217.76生抽.....1湯匙 公仔箱論壇4 ]/ x. M1 p5 s% t! _. i' Y- A( ~& t

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做法公仔箱論壇+ G- q! n; S: K+ w; D1 K8 B+ Z
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) h0 n! {7 H$ J% T: P

- l7 T$ W: W% D1 Y" [$ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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# W- E+ K  _6 g1 Z6 h5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。