[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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$ I& S, s0 Q, C) N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( a0 e  s3 L# ~5.39.217.76甜豬肉:  v. \/ S8 z" Y" o# m
梅頭肉.....4兩(160克)切絲/ \4 J9 D! T. e# @; m
椰糖.....1湯匙 - U( ~: a: X( C" E
甜豉油.....2茶匙   \1 s. f& b8 x0 B/ t5 i
魚露.....2湯匙 公仔箱論壇5 E- F9 M( s6 e! j9 w. U# Z4 [
水.....100毫升 5.39.217.766 j$ m1 |) t2 [! h* P3 _

9 l& P. @6 b5 w# T6 p' \公仔箱論壇* H/ f- J( e+ s
伴吃:
: O: z/ w) m+ b" T" y1 R0 E4 k青瓜片
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1顆 青檸
& e# j5 m0 C( ]( ^& ^  l- L& m) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: {8 q, B. x% P, `7 T
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炒飯:2 W- p5 N9 u8 z$ Z% W
雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇( z. C3 P8 o" [
白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb* q3 k; U) ]* F
蝦糕.....2湯匙
  h3 y$ T9 R, r3 y/ J& P暖水.....2湯匙 . o' u( K9 y, J4 }
乾?.....2顆 (切片)7 D1 \# A' @5 z, K- M& g# {! u
生抽.....1湯匙 5 L# z* Z1 B. F% t3 Y" A+ m

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做法
6 m6 n2 A2 E5 U) {' P3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
2 Y9 R3 x' T( F4 A4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }' _; d9 D+ l7 v# ~3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。. o: [# R9 I* u9 C" X/ A7 ?

5 q) g2 V2 v6 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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8 E- k' {- s7 K+ k2 C7 A) X5 J5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。