[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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5 b" E- z6 _  v7 O1 k. D公仔箱論壇5.39.217.76. R; K4 n+ Y. |6 k8 ]3 n# ?
材料公仔箱論壇& ?6 |& P) V6 b8 Q. q( M1 B* E: ^& f
甜豬肉:
# c# H" A9 [; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉.....4兩(160克)切絲5.39.217.76& @" ?. z! |/ h4 T* v' |( I
椰糖.....1湯匙
4 A; t1 L3 {. ~0 |) s) q甜豉油.....2茶匙
) ]8 @( i4 I( o' D5 P魚露.....2湯匙
9 G7 X4 M$ o) ?; }; `5.39.217.76水.....100毫升 9 [( @) z' @* s& q$ k
6 P; R: N; S+ {5 U6 X* |
5.39.217.76# e4 |9 T+ a% \
伴吃:9 z9 L5 F" y8 f' r
青瓜片
  [* g0 x0 o# ~) L: ]' L5.39.217.76指天椒碎公仔箱論壇3 P3 E! E- n+ |* b4 J5 R; }
1顆 青檸
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0 y& j& B' \; h公仔箱論壇5.39.217.76' @: p! F9 J; q& n3 P
炒飯:
& D7 w! b. ], `# T1 p/ O  N公仔箱論壇雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇0 Z: H0 {0 V0 n2 [/ q! B+ C+ x
白飯.....300克 - ]: E. [; ~, o, E9 @
蝦糕.....2湯匙7 ?5 w# g7 ?* u7 `
暖水.....2湯匙 5.39.217.761 H& U* @* L: [
乾?.....2顆 (切片)
% g* i) G; m; @" q4 u) Y0 Q8 c生抽.....1湯匙
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% T- D( u0 g: X6 M% G% C, U: S# }' L5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 h. i5 r8 Y1 L: x% ^$ H- l
做法
0 c- @2 `% Z$ ?0 W: @8 J6 d7 n9 x5.39.217.761. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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+ ~4 o' n, \; {) b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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) U5 z  i7 F& E& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。5.39.217.766 a+ A7 x2 b( z: ]( v

2 X9 E/ A1 E2 m7 p2 V5.39.217.764. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。