[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料- c2 W$ a3 Q  `9 h* L& p
甜豬肉:" h$ d  R7 Q/ ~9 X+ X
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
7 a, Y' S, u2 K6 v0 T9 _( i椰糖.....1湯匙
' U! A5 k  Q/ y5 F1 _$ Q( ?3 r# }甜豉油.....2茶匙
) s- y" D% U# C8 f) k公仔箱論壇魚露.....2湯匙
; V$ u* H% N" r1 d( z1 i+ N5.39.217.76水.....100毫升 , j6 V% O7 y8 v7 }. i. D0 u% h

+ Q, S4 }7 F9 T. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B/ b' I' y4 P5 k% h公仔箱論壇伴吃:公仔箱論壇& e+ m+ E  M6 m/ v* [0 r8 e
青瓜片
* T  a/ g, O- O7 L* ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒碎8 y# J+ K% m1 Z+ l/ H1 ]
1顆 青檸2 f9 [: C  c7 s$ z  b

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炒飯:
% {: {4 J& W) \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)
5 k3 X& W: q1 ~, [; r6 o" w6 Btvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克
1 X& s; v) K0 k蝦糕.....2湯匙
7 [0 j/ N( r  otvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙 5 q7 ]/ A1 x- T- [7 }7 W6 X
乾?.....2顆 (切片)
1 |7 s$ C1 N# d5 i6 i公仔箱論壇生抽.....1湯匙
0 f7 F- U/ f0 \2 h3 C" ]" q公仔箱論壇5.39.217.76' q3 z) C' M' O4 f. _3 j2 F$ t
1 [1 o# ?+ {3 ?$ A: v1 Y  T
做法
/ t* ?6 s9 N: B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
; K( |1 l& D+ y  ?9 Y) n& A7 j  \# ?& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 v% ]4 ~) h* }) W0 w) ?
2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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( d' ^* p, s0 V6 v% |3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。; x# x' d2 O" u9 E) k- A

, ~6 @2 E7 Z% `1 Y# i- }9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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( k. ?' O: a! \, e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。