[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料公仔箱論壇( e7 [: B2 B( v1 r( f
甜豬肉:
' u! R" Y; W4 s0 W  r9 A! L5.39.217.76梅頭肉.....4兩(160克)切絲
7 a: H1 m, S5 y/ v9 a椰糖.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D0 I/ @+ M/ _  i* D
甜豉油.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 F) z: D' n5 F, n% `2 s
魚露.....2湯匙 公仔箱論壇  g* U# ~; V% J- Y. V$ a" D
水.....100毫升
0 g6 ~8 F. V) a- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ c) @0 B) L7 _0 H4 k5 H

4 \# P$ ~  n# V/ K9 f/ w5.39.217.76伴吃:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, M' s) z  g; s4 R, Y
青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- ~4 T3 ~9 n, a: |1 S3 g# R6 P
指天椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; h" G# B/ d) G
1顆 青檸
$ x' M4 X" `% x' M$ e5.39.217.76公仔箱論壇7 Z! p& F5 {+ H. F6 J# S. `# d% N
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! {' j, @5 h( E2 H7 E5 V( K
炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 o3 j$ l$ J4 j. y/ r
雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇$ Q2 H% A2 G% u* k- _" ^8 D; p1 {% E
白飯.....300克 5.39.217.76! f* _9 q3 L% K1 _" J9 F5 C5 I
蝦糕.....2湯匙
* s. `# c  z( W# Atvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙
' v$ `, G" @! M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 ^5 e# f/ k: ]7 ^; h1 L
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇; S; I1 X5 r. t. A

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1 j0 Y$ Y! N; J4 ?" K1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法# Z- ]! y2 M  o5 Z
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。0 U# r$ `8 S( J& B* {

- V! R$ B/ X* s9 u% [0 g3 N% y. C, H5.39.217.762. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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7 i/ j1 g, X: U3 g) {/ [) I3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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+ n) I3 r( R! K: o& H; L9 g$ N! l公仔箱論壇4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。# [; l7 L% O3 d; B4 r

$ D( K$ d" E/ c9 F/ }7 i: I! b1 {; Q5.39.217.765. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。