[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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! e, k2 n, s4 J. A' ?! [8 u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 T" b2 L& `7 G( _, J
甜豬肉:5.39.217.76+ Q1 O1 W5 M4 G( R
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
5 G3 a+ _) p5 ]1 T$ C) M公仔箱論壇椰糖.....1湯匙 5.39.217.76- W/ K. R  ]3 E8 \' v
甜豉油.....2茶匙
4 G. j( X( @7 `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- |; }/ e& R2 A. `) `
水.....100毫升
( J# n* i: A) ^9 o: s! k* r3 c4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. K3 B) \$ P4 |
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伴吃:
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指天椒碎" J9 \9 z' r& ~' f, k, B$ P! X
1顆 青檸
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0 P1 _* S7 {# E# w2 R! d" W( ]炒飯:
0 J. [: t- C' _9 q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆 (打散)
, a- k* G) q( r+ x; h! R% O公仔箱論壇白飯.....300克
, r% a. D3 A: O* J$ s  }蝦糕.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W% ~- {. g/ L6 q9 A* n
暖水.....2湯匙
% U, ]' ]9 i9 a0 k6 y# I9 z  P5.39.217.76乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ G( e: o7 @/ B8 U
生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# Q) `; W  }9 ]

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 o. A( I$ v; c9 M/ b
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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, k% D/ G7 N. D8 Z8 f2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: l% n( }  ?: r  K$ B% U
公仔箱論壇; W, M( i- F; z: s9 f5 I
3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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/ A4 R* M$ l. b9 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。