[藥膳] 日式七味芝麻蝦

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材料
5 m. N& z& p9 P% Z, z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....12隻
1 z6 V/ \& N5 G$ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1隻 (拂勻): M8 ?# E# u) l' g
初搾橄欖芥花籽油.....適量 公仔箱論壇( s( _% D9 H1 g! O4 H6 s3 A( K
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調味公仔箱論壇5 g7 n& J1 ~! S6 {) K: l' m
日本七味粉.....適量 公仔箱論壇# r3 i( B/ `7 L% d
白芝麻.....適量   ]3 W; x- D) d, U
鹽.....適量
+ u# t/ N9 Q! E公仔箱論壇胡椒粉.....適量
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蘸料: 公仔箱論壇! {6 v! C8 e( P* Q, ^8 I; a) w
柚子豉油汁.....適量
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做法公仔箱論壇; [$ c5 D% ?$ m) t! l
1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。tvb now,tvbnow,bttvb( N, b" s% ^0 W; I8 V$ f: _# E' E
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2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。
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3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 j  d! N% Y1 t- \' S
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