材料:
, r& y# N( P7 f. X, l/ S! {雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）: G7 ~0 v5 c( b5 h! }) ]
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# T! `0 _) N# M0 w. j htvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 v' B2 n* B* Q5 b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
: p# q3 j9 S! w- e; etvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇4 g l b2 H' t; i2 L9 U+ b
: p1 @* e; p k' W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s2 f! E: X' O$ {; Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 5.39.217.762 l3 k8 d. \/ }7 y: W8 s, `
生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 e+ R2 F9 S% r# Y, U
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8 Y6 S F$ F- G& L- h" X: Y做法: 5.39.217.76) n+ S. s0 y# A' p2 F- ?
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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! [& q6 o1 O. ]5 x. c* M% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。8 y+ q' F3 h4 M8 R% p2 b& g
! Y6 Q5 p7 D$ j7 _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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) F2 Q/ D3 t, e: v7 w* I$ G4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ e* k4 c+ ^4 s1 \; l# z F
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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