材料:
# ~7 ?0 Y" X4 N+ g5.39.217.76雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
. G. e9 k( |& |+ F/ m4 j& }, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: |4 K9 m0 O3 A
) H+ t& S0 V2 u! X5 {- d公仔箱論壇調味:
# q0 g& I1 K( R( X芡汁（一）：
% u3 Q" ]/ F2 T; a% D* H4 U5 J$ Q公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: V% O/ \5 ]5 J6 V1 i) ytvb now,tvbnow,bttvb1 P9 C- ?4 ]( k ~/ G9 t1 Y
公仔箱論壇8 E" P! W) v" ~2 ]" |; Y
芡汁（二）：
: p4 i$ |' \0 e5.39.217.76生粉1茶匙、水1湯匙( `5 y5 x* c6 p
: D% t9 k: ^( X' x8 |
3 v4 o+ }& T( Z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 H) I! I; u* D
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ P4 \/ `9 {: ?1 g$ j
$ m% [& ?+ z5 h& l+ [- @: i Z2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
0 W$ b0 B( q" @tvb now,tvbnow,bttvb
O- y# k/ G# C% Z E' i5 }7 v% u& v5.39.217.763.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
8 T- l/ [% u9 h) b% T4 F$ O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" A- m& V- k" M2 m. X/ K
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。5.39.217.76! }& ], J$ P- B
tvb now,tvbnow,bttvb" `4 L3 `, i) c/ F
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
/ m" U9 ~' G% O9 i9 d, n |
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 