材料: ! W. b( D- ?- m" n% J% T& Y
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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調味: % v& p" l; D' k. s
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙公仔箱論壇8 I5 U* ^% s7 R, E
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做法: & ~- A# L) |' c. i5 X* a
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。tvb now,tvbnow,bttvb/ D% H+ f' E$ J
6 j I9 J3 k6 h8 l- C: ~. M3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb: |1 g1 {+ g3 W' a: w
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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