材料: 5.39.217.763 _, i3 ^8 I9 L$ t Q, P* `! u
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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1 j2 v( q- ~! [, K# g/ _3 Z調味:
9 q3 c! H( n" w' H$ |# r公仔箱論壇鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb Y4 {5 i' ^( ^7 d2 N! s/ X
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做法:
D1 X, B( `! ]6 q2 m8 i$ s1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。3 ?8 c& U# l+ r5 a7 W6 {! B* a
4 `* R+ }* N# z5 u3 I$ h2 c2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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H+ a- e" ]4 x/ T5 Z! }7 @ E) F3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。公仔箱論壇5 k+ x" y1 s) B3 [/ {& [# Q5 z
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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