材料: 公仔箱論壇. W; _6 L' i( b- Z/ d
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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' M$ d5 Y9 i* N9 p0 p調味: ) M2 A, b( o0 E+ \0 U$ I- o
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙& c5 h+ r L( _& ^8 ]
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 I4 u& A* j# M9 Q
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。' D; k3 a3 ~! s9 e0 p& R* W
! t9 E9 O U* P! I& w; y/ k2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。' K9 \. v0 `3 @; _9 y( J
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。5.39.217.763 F: U2 W" F, J) b2 a m
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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