材料:
- u. h3 d4 y% I1 a$ ~' j牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個! k" m# U t" X/ E) {! x/ I
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb L3 ~* W- J! `2 J
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
) k" J7 U/ O3 L% v3 i1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。8 G W6 ^# f! A: C
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ @2 h6 c; |9 J! [( s
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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