[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     , _% A$ h% r5 u8 x( a
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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9 ^3 W8 O5 _" B! {7 N% P! a5.39.217.76調味:     
, P' w0 {% e4 \' o黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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做法:     ' I" w+ N5 p2 n$ T
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) S' a' m& Z' o" H) I5 ?' g

( r. [* c2 [. H4 g- i3 a3 a5.39.217.762.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。5 w9 d! V; v3 l' |; \
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。) p4 e; R. H5 X0 w: }1 o

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