材料: * o8 G$ c" Y6 h- ^$ ^3 f
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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調味: 5.39.217.76! d* R* Q6 O. ]8 p7 Y
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙5.39.217.765 w8 l9 Z1 Y- G4 m1 G0 D
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! A$ H0 B" t1 v+ T& d公仔箱論壇做法: 1 b: e1 N# k0 P& _
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 b! [, }" m4 V- Z; Y
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。公仔箱論壇9 R: y; q) i4 }3 C. f
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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