材料:
+ q; [0 I, p) K, P7 Ltvb now,tvbnow,bttvb一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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7 s1 G h- p; f+ j& ?5.39.217.76調味: 公仔箱論壇0 V% i& N( H' s. x0 i
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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做法:
+ D2 z9 W% y; S$ ^9 ~公仔箱論壇1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。5.39.217.76) Y6 u" N! L0 W! [; B1 l
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。公仔箱論壇2 D8 }2 ?& @. U5 d# b2 F
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。5.39.217.765 V0 d+ S4 O) [, @
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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