[中式食譜] 花菇風栗燜大鴨

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材料:        
$ w; w8 T: x" Q: M9 X4 q& d1 H2 |tvb now,tvbnow,bttvb米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯公仔箱論壇  N7 h7 y& N; }3 W& ?

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* X6 d$ a& a/ e- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
5 X) n6 Q( d1 |4 |( C+ f4 B柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇. k! \" R" g. c( a! o1 C
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$ y- T% _9 W% atvb now,tvbnow,bttvb做法:        
* x- |- z1 u. c1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。
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+ D( Y( S* Q& n$ A5.39.217.762. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* n' |* ?, r; G: M  g% y2 s' m# o

# Y4 A% g' s& t  H9 I7 V' g( o' x$ v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。公仔箱論壇1 V4 p& W; v- R
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4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。