[中式食譜] 花菇風栗燜大鴨

nt1972

材料:        
; a- i# M* |* G' G2 T; Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
" W0 h6 z0 ~2 ]' q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D+ U) B' W6 S) {, Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 N& @1 N* h& o! h/ P2 a0 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
9 j& f1 ^3 P: I, @' q* K柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
6 b/ f1 o$ k3 F, |+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [# B! R0 e9 y) C* s# r公仔箱論壇
0 L/ B& ~! M# t3 L4 g8 M. ^$ |+ Atvb now,tvbnow,bttvb做法:        
6 [4 x9 N, @0 D; Z1 ?* q. a3 y+ m5.39.217.761. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇: a; ]& M: t4 Y$ g* }7 L8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) B/ B  n& E  k$ B! i( _
2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。5.39.217.767 l7 A3 h6 h; I

( H4 V8 W( Y! l* F+ ?) P3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。# A0 Q: _3 b2 K; t6 n
tvb now,tvbnow,bttvb( P+ f7 _  M& c/ p
4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。