 [/url]tvb now,tvbnow,bttvb% v! |! p$ }/ Y$ d4 [0 i- ?- K' D
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
$ r. T! C# l0 k" B* J/ f* d8 [tvb now,tvbnow,bttvb0 E, a. N( \5 L/ ?
臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！
4 W5 r$ J( S- {2 |9 H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
* b: U6 b' n. N9 Z5 A0 P公仔箱論壇 3 t [: N( j- n; ~6 D# l
養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
# f ~- i( H: W/ [6 Q' }0 h公仔箱論壇
/ ]1 f1 e7 J7 Q$ U" J7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& t+ w7 D2 G8 \- Q
東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228tvb now,tvbnow,bttvb9 }! G" h; W7 ~+ V3 Z
公仔箱論壇: P0 {$ g5 }. }
# D) ]7 \$ U& h$ ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70
& A/ I' r# Y0 A' ~- j+ u' H& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u/ t. f9 R, H! P! R% otvb now,tvbnow,bttvb * Y$ J& l' b9 x+ I& K
& Y" X- m5 h3 M4 e" ^公仔箱論壇
- _5 J d6 U" i/ Y5.39.217.76烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。
; D8 A2 l/ f( ~5 C8 \1 Z: x4 N0 w* x0 c1 u
+ o' O, F- G& R, Dtvb now,tvbnow,bttvb沙田183 }; l. h/ Y# O+ h$ V" J) q
沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|