[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料0 `; ~' H- S- T; N
BBQ豬肋骨　1條
* l6 R( c& y$ ]tvb now,tvbnow,bttvbLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
* A1 B8 M3 Y0 I5 B. q% G  stvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙
( W+ j) a5 `/ B' [' O- c公仔箱論壇喼汁　1湯匙
7 Y5 Q1 F* Q. X. ~公仔箱論壇番茄醬　3湯匙公仔箱論壇: e  F; K( t0 O4 S
檸檬（擠汁）　1個
* ^/ q$ v% Y" u8 P公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙
1 j; P  @( O7 G5.39.217.76鹽或黑胡椒　適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ r! @; {: W1 Z1 o

, V6 A0 G9 \$ }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) u- y& Z  ?. \) W3 B" p3 g2 p) j0 U
做法
( Y" K1 g4 q; O/ |' A& f  B公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。5.39.217.76% D# y( ^4 k# ~  G$ |7 D

: G& k' V8 W1 {- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
( G3 j, T8 Y& N6 P& B
& Z/ \9 ^0 a2 j0 [% c3 ]公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。