[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
  _) @/ C8 g. I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ豬肋骨　1條5.39.217.76# O: k3 q" l9 c8 `8 Q
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
# E' a, b5 F* P# S4 z& N黑糖　3湯匙
2 |8 Q; j6 v6 K- v7 |! v喼汁　1湯匙
+ }. e' A& l% u5 B" C' A/ w1 a番茄醬　3湯匙2 ?6 I5 b; @' y
檸檬（擠汁）　1個
. d3 d; B) l% A$ y3 y, M+ ?英式黃芥末　1湯匙
! J* v. [* p& o5.39.217.76鹽或黑胡椒　適量5.39.217.761 {- Y8 ?8 s4 @  ~* W4 i
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做法
; o4 ]0 Q* N: ]- `- j% f①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
8 W5 \* O! U" Z( y" [' j5 e/ J4 x0 m! F: @5.39.217.76
2 I/ M9 l, ?: u+ Ctvb now,tvbnow,bttvb②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.764 Q+ x! H+ g" G# D5 ~

! T# p/ W; P- e5.39.217.76③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。