[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料
( o- I- z" P9 {! o2 yBBQ豬肋骨　1條
1 \; I1 Q4 Z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
+ X1 y5 k0 n1 [+ s* R! E' J  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' J/ _7 L8 w( k! l9 B4 N4 \
喼汁　1湯匙
; T3 A% W* h; K- h5 W  k( x公仔箱論壇番茄醬　3湯匙
' p6 H0 y- r6 K9 T; {5.39.217.76檸檬（擠汁）　1個5.39.217.767 k  ~: P9 J' q- ~
英式黃芥末　1湯匙
$ M! g4 @9 R$ z: s5 L6 m9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒　適量
1 L! j1 F  K5 W# `tvb now,tvbnow,bttvb- }! I3 i6 `) o; w
7 Q3 |, f$ G* h
做法
5 m+ N" t' o! _/ b5.39.217.76①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。# c/ w4 k. V' ]5 U3 k; m

/ I7 U' o- |: j3 X公仔箱論壇②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
( C+ e. S0 C. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. g6 p" T& E8 P$ X+ S! z) y; w
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。