[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
; f3 ~* w2 T5 ?6 @- j公仔箱論壇BBQ豬肋骨　1條
& [& n8 }/ [( KLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
, }" `7 {6 f% f$ g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙
. a1 n: {3 p, b4 x  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁　1湯匙
* ?- n5 p) I" m' i2 v& X- A3 x& V番茄醬　3湯匙5.39.217.76# ~/ O+ I; Y, L( i- g
檸檬（擠汁）　1個公仔箱論壇% P  {1 v7 G" e3 O* ^' T
英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~. v* R; R0 a. V/ W8 _: A1 G
鹽或黑胡椒　適量5.39.217.76. ?' M2 {# [8 K: }+ g/ }, W
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- q' h1 n6 K1 _  o! u6 D8 I做法
+ N' F9 L8 C  F" v# Z; W( v5.39.217.76①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
% E3 g7 p  ]- b1 I  a0 n- P5 x5 [( N公仔箱論壇
& H4 x. Z2 D" E+ T' \公仔箱論壇②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。