[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
/ P/ [: ^- y+ g! H% B5 h) SBBQ豬肋骨　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 G+ m$ n; K3 }4 J2 b, L
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
; U  ^' [( D( U9 u! T/ M黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* |; o; K: A
喼汁　1湯匙
6 o% B1 I- u8 I) x6 o7 v& k6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬　3湯匙5.39.217.768 Z' Q0 X( Q) c# ]! U+ d
檸檬（擠汁）　1個公仔箱論壇, o6 N6 S8 @$ T. [/ ]
英式黃芥末　1湯匙
7 q) V1 f, _9 e4 _, H' _$ b* J鹽或黑胡椒　適量
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①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
5 n, v% }0 i8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I3 P# @! O% r3 G4 R; @②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇6 A" q$ l/ f3 E# g1 E& t) w

  F- d- K* q7 c& T9 I6 g3 U5.39.217.76③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。