[西式食譜] 冬蔭功湯燴飯

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材料
7 ^5 e; i7 }2 F' w/ ?; y4 w意大利Arborio米　500克
( ?4 l* z7 C4 q. `5.39.217.76洋葱　1個5.39.217.76. Y. T* Z, F. \& @' d2 v2 \
油　適量
) Y1 l$ L  {; N' a# a" Z- l5 R公仔箱論壇3 o4 S  R" x" u0 _( R* t

2 i% e8 Z6 a0 ?! U# X冬蔭功湯底
, R# w4 t& w9 }5 Otvb now,tvbnow,bttvb清雞湯　1公升; L5 R% H$ D9 j. D% \3 L6 ^2 y
南薑　2塊公仔箱論壇  m9 x+ V4 B/ ]
番茄　1個
/ B! x/ p- b* Ytvb now,tvbnow,bttvb香茅　5條
, v0 C' W; s4 C9 U3 v# [$ \5.39.217.76粟米仔　10條公仔箱論壇, u* z4 R1 K% P# P
辣椒　2隻5 B' _* G: D$ s( m) Z% r
檸檬葉　5片
3 |) D/ o2 G( q' S9 ^& n* l芫荽　1束, o& o, c! {* D: f4 F4 _1 c
淡奶　1小罐
4 w, h- h) i4 J& P5.39.217.76鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb1 H! Q! x' ~+ R, G
冬蔭功辣醬　50克
/ r5 Z. a, U( H2 C5 x魚露　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! j6 v$ s8 z
蝦　12隻
) b# Q% ^* G% q  J) @tvb now,tvbnow,bttvb草菇　6粒0 c9 y5 p( g& f4 R2 W9 {; M' h
青檸　3個
' }6 \3 x: i, d5.39.217.76
2 V8 @8 `" Q: N/ b) K' a公仔箱論壇( Q2 d' T6 d# C3 E4 q- c" F- _
做法
* Z6 Y: i, l0 O+ |7 A! d% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
( E; {2 {- b$ ]1 M" K$ r; @; g: Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ N, S3 L+ p# v
②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& s8 U; P+ d1 `3 e8 y+ I

# U, S& ^4 d# o9 T3 s1 i公仔箱論壇③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。