材料
9 h! v5 v" F3 v; q公仔箱論壇意大利Arborio米 500克
. ^7 r3 P3 O* z# y6 f( @5.39.217.76洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb) t3 z F& r& p5 R; V; |& D/ b; j
油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) K! o7 ?) B5 i* W1 g
公仔箱論壇( {* w" J1 d9 z, c
* ]$ B e! h! m公仔箱論壇冬蔭功湯底5.39.217.76; I0 H. b' b P C, z4 V2 E; e
清雞湯 1公升tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 ]& o- J0 j; n& L
南薑 2塊7 ?1 n `! K O+ A2 ?! h3 {
番茄 1個; j! E' c; ~3 E, ]/ K! `# f+ y5 Y
香茅 5條公仔箱論壇. Q' v' b& G- l0 ?
粟米仔 10條
" E, d- z+ |$ e5.39.217.76辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y' X! s# j! g5 p- B" N
檸檬葉 5片
5 ?- }9 Y' q8 b* H芫荽 1束
3 ~% v2 q, ?% D( [& V, J/ o5.39.217.76淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 N/ k: J# B: _+ j7 G. \
鹽 適量- u! s# |( u2 g. i
冬蔭功辣醬 50克
2 h+ v/ W) _7 p3 \2 D公仔箱論壇魚露 1湯匙
+ X& g0 E' d* Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦 12隻
5 j' f3 o5 u3 o5 I+ C: P草菇 6粒$ f' c& ^* o; Q: O' x; v" Y
青檸 3個
6 A4 N; x0 i: E6 D/ t* X) w# {# n- B6 m# C- O3 z' S9 h2 q* ^
$ u7 ~# B0 Z3 i3 e/ g6 j$ f' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 z1 J8 P, ^# }& O, ntvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。5.39.217.76& P) V& v) O7 t# i X- D) }
, a6 @4 B$ I0 ^0 j' E! W. o公仔箱論壇②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。- }. R; {9 B/ |6 ?5 `; N
公仔箱論壇# j; Z4 g( k$ X t! Y
③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
| 