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材料公仔箱論壇1 X4 ]1 }. R5 n
牛肉.....120公克公仔箱論壇5 ^/ K6 K/ e5 T( T$ t6 O
白飯.....1碗
- B$ O4 Y3 k9 Y9 v! e# D4 F1 s4 g+ b9 a蛋.....1粒公仔箱論壇$ V+ d0 t3 x; C0 g4 ?) [
豆芽.....30公克
1 z# G: @) u6 h& w. a. @& stvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....2支tvb now,tvbnow,bttvb+ X& Z7 ]' S, r7 |) o
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* _, F, V: a8 |: M
蒜頭.....3顆
. S) ]% J2 x& R; \ v辣椒.....1/3條- R4 D. u2 S5 A, ]! @1 W1 F/ ?7 b
$ \1 ^. H2 P- b7 J' [( otvb now,tvbnow,bttvb* r2 F6 Y8 ^' E/ V) y+ y! q+ x( c. t! w
調味料7 n# x% J# m% H+ X0 a7 l" S$ P
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙公仔箱論壇2 ~6 @- J7 O, [, @; @/ x7 q |
水.....350㏄
+ D! J3 \1 X; a/ g; S, Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙4 Z' T1 D' w8 ^
鹽.....少許! F: K2 h9 p- W ~! z
白胡椒粉.....少許
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+ G3 P5 x. j* r4 v作法tvb now,tvbnow,bttvb% b5 V1 {/ ], A
1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s; o: s8 ?4 J& L! m
' ]0 N7 @0 O# _2 _! S' O/ e0 E2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
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發表於 2014-12-22 04:11 AM
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