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[中式食譜] 香椿牛肉滑蛋燴飯

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7 P7 t( D! y0 D6 f. b: E材料6 Z8 i$ d- K8 E" [) d5 I
牛肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb: W. \; y6 q, P0 B& N$ t9 y1 [
白飯.....1碗
: e5 k" b- s3 {公仔箱論壇蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 A6 Y- `8 V  ^
豆芽.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb  p7 @9 h8 t; t
芹菜.....2支
1 a9 P0 Z( \6 ~. ~5 {5 D( d  M公仔箱論壇青蔥.....1根
7 O6 A; K! Q0 U' m' s% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. \8 ?& m1 R9 |. z( j
辣椒.....1/3條
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調味料5.39.217.762 t/ b( T) y% o8 ]& N& A
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙
% l0 F/ m, O# I+ N, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄
2 \6 `# l& B2 ]& b7 M% Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙5.39.217.76, U* v% s$ ^4 A; R
鹽.....少許
, _! g+ D1 |' h3 A: i5 F6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許5.39.217.76  z# Z3 z/ n% `5 X1 R# X
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 a) j; }4 W' E0 N
5.39.217.76& Y+ j; \3 }8 o

! L; f3 M; L0 P" [4 ^8 E! K5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb- H3 |1 W, s: M2 x( K* n
1.牛肉切成片狀;豆芽洗淨備用。
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2.芹菜、青蔥切段;蒜頭、辣椒切片備用。
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3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法1的牛肉片,以大火爆香,再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸,最後加入蛋,炒勻煮至濃稠狀關火。
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4.將白飯盛盤,再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。6 K2 h8 B* |" e) o. p; d
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