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5.39.217.76; z. V' O" L+ k" \9 O
材料( `2 f8 g' N% u/ q; Z# v
長糯米.....600公克
# l( Q9 i( l0 i芋頭丁.....200公克
( `/ C3 W) a0 c3 M! f. l香菇.....5朵
" C7 U! B2 ?8 E& K7 m% x: l5.39.217.76豬肉絲.....150公克5.39.217.76' Q: P% B+ Y/ X% `+ |' \" [
櫻花蝦.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb" o* S7 i# ]1 i* m% l' R: I
油蔥酥.....30公克
G% Z8 U$ P* {/ }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....適量8 V" ~2 ~. {! `2 D
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9 g/ ~" h, x+ Z0 ?' m1 m% M公仔箱論壇調味料
: t7 d U2 R2 e+ h" Y. ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙1 l" k; d2 Y9 I; C
糖.....1/2小匙
; r/ S3 T# H( _ v0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙1 W( |6 l& ~* W7 j
鹽.....1/2小匙( ~3 T5 B& Y" `3 y4 Z
米酒.....2大匙
+ L: `' ~4 E) Q胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 {/ H- p+ M8 M0 ]6 n" r2 [
公仔箱論壇& F( Q" S# B N3 f7 o. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 }3 {$ k( {2 @
作法0 r ~7 u# J: _" K0 S! U# K
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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5 S# T1 u& e6 m9 U3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
/ m5 n; P+ T$ m q3 i! Y, l# K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U+ k! ?8 ?4 e0 Q; O# g# L& I/ {4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: F; d- M+ G) g" T5 x
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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