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. ?& d5 h1 n4 U" q材料 w7 ^. g6 e) q
長糯米.....600公克5.39.217.769 Y: B" f" d' T. s) h
芋頭丁.....200公克
# ^; @/ Y- l' G K9 [6 M" F/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵
8 c) g: H* B7 h豬肉絲.....150公克公仔箱論壇. N( ]3 a9 F' r3 h& Z
櫻花蝦.....50公克
9 [9 J' l- E/ @6 g4 f& {5.39.217.76油蔥酥.....30公克1 y2 l% b2 o+ k4 f; O" ]
香菜.....適量
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' h" d# c3 m+ k6 Q3 O8 U5 U1 {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( z0 ~/ Y& F# j+ [# R) {
調味料
$ H A; a! G0 I- T& w( F5 U醬油.....2大匙
( s1 m/ O5 {3 K9 S, X) c- Y糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb I5 Y- ]9 t: U3 P: _8 J M
雞粉.....1/2小匙/ n1 s3 ]# T9 m: {
鹽.....1/2小匙5.39.217.76: W6 O }( D8 E/ z
米酒.....2大匙
* s+ G( Q# o( m2 J公仔箱論壇胡椒粉.....少許
$ P9 f- H# \5 m8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
/ R/ J/ J) { S9 M7 b) G1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。% o3 p( k. \$ H7 B. c, b
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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3 |4 R. \) h; [. k1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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