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材料! k) C" H* [2 s: D* ]! F; a: y: a: r
長糯米.....600公克
; ]1 @+ M4 r2 {1 Q5.39.217.76芋頭丁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& r8 h' z- Y
香菇.....5朵
8 g( b) P$ m8 p- \9 T豬肉絲.....150公克5.39.217.76 @( ?/ b# p0 ?: J' N$ o& K" z
櫻花蝦.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?; R1 K5 S* v5 \9 i& ^0 f
油蔥酥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" r& ~' `/ W7 N) g
香菜.....適量
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* d) b' k! _2 {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W6 Q6 T& B+ \2 r/ t調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 k0 _7 @" E. Z) R9 Y
醬油.....2大匙# Q: H$ N+ q: Q9 w! E% J/ g9 o
糖.....1/2小匙
; Y( w' v6 G, v; {/ Z6 X" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L( R1 d, n2 T) H- M0 q9 F, Y
鹽.....1/2小匙
4 U% P+ ? l$ ^: b& e米酒.....2大匙, j* K3 H, `( C
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. u5 k* q* d/ [% ]% y+ {: R* I
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+ Y o7 [, S: O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! {+ {8 Z, N. `1 o1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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3 Q1 {: g f' ^5 i! B! a! e公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。5.39.217.76 e7 i i2 W6 a; e+ ?/ Z
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。3 l% p& w+ |9 _
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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