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材料
% ? ~2 ] ^5 b長糯米.....600公克% _5 k! }, ?7 l6 X3 |4 k
芋頭丁.....200公克公仔箱論壇( o7 r# _/ B' C1 U8 X- ^
香菇.....5朵
' _' q3 r$ s8 d' R! u/ k e豬肉絲.....150公克
# ]5 X1 h/ e" `8 B% H- ~' t公仔箱論壇櫻花蝦.....50公克
/ l7 {7 q b2 `1 wtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....30公克6 v5 U5 V- d0 M0 z
香菜.....適量公仔箱論壇! ?& B5 A" {; a) Z
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& f- A; K+ O0 `& \% p+ B$ ?調味料
' h( y- W Q% F4 H5 ], W B公仔箱論壇醬油.....2大匙
# @6 R! j) ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙5.39.217.764 t. A3 V- D; U3 ?7 O; ?3 h
雞粉.....1/2小匙
# \$ g5 C4 h5 D2 |8 f: }鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ _) I2 S+ Q$ q0 z( g% j
米酒.....2大匙
, c- N1 T8 |, F% ]6 _6 t& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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& ]% G$ _- j6 d6 r9 U8 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 P! Z- q0 p% R0 A1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) n) q: y4 e5 |2 S% R
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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