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材料1 q8 w+ d/ o5 p6 D9 q
大乳鴿.....2隻
' H- g. E q' I5 f- l, g薑片.....80公克
) Q3 l0 m$ {) F- }% H5 g% @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....50公克5.39.217.761 I2 I6 |) b! F% T, M) z
蒜頭.....15公克
/ V2 F$ Q5 X) ?2 A+ T3 w公仔箱論壇辣椒.....15公克
% z! z+ K. V f; |, l J5.39.217.76醬油.....300公克5.39.217.76& [- \' C% z% O( J' `
冰糖.....60公克公仔箱論壇' w" u& h0 A/ `! I8 q) L
水.....1000公克
5 O8 F5 Z, a8 c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' N/ D4 s+ R' K! p
tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 [5 r2 ^5 d1 C4 X
; T+ E) @7 D& ?: a! ]( {9 wtvb now,tvbnow,bttvb醋水：$ w1 L% _6 ]$ |8 o
清水.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* U' F: p# h4 U. t+ B
白醋.....50公克
6 A5 F @2 M5 |+ g7 a公仔箱論壇麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 L& X) X: f9 y6 ?
紹興酒.....10公克
0 c" v7 z5 b) ]% f5 U6 Y紅醋.....30公克4 z# j6 j- e0 {3 {
檸檬.....2片
/ ^. e6 s0 _6 I; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 C4 v7 |; q2 e& t
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作法
2 ~1 |& t1 H1 ~6 q2 k3 V( N5.39.217.761.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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' b! H! S Q7 r3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.762 z1 F/ |' j' y3 H
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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