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0 ^9 ~) U4 ~4 `' ? @5.39.217.76材料
$ f& e( J# }, Y, @" |9 J5.39.217.76大乳鴿.....2隻
/ N/ k7 I6 y+ ^薑片.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb* F$ d) l$ J+ i% K
青蔥.....50公克
2 m G& A1 j- N3 S: B2 J+ z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....15公克
0 n$ Y( \; z" L" _/ j `0 k G辣椒.....15公克公仔箱論壇' s9 T6 Q3 B; J# a& Z& o
醬油.....300公克公仔箱論壇7 [* ]1 z# O2 f, M/ M. d( Q: t; K
冰糖.....60公克
' Y; k- ]- d0 E" H9 s. B. b9 V5.39.217.76水.....1000公克
. p3 O7 [* _: Jtvb now,tvbnow,bttvb滷包.....1包5.39.217.76$ l1 q! P" P$ o8 K7 e6 c
) M7 W5 k" c) K/ F6 q) H5.39.217.76
# r2 E6 _8 G2 p5 S( j2 r) F公仔箱論壇醋水：
0 R6 L8 K- ]( w. V1 k% C6 B公仔箱論壇清水.....150公克5.39.217.76& A d" H8 ~2 s' O2 O# H
白醋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( R% o& Z# t) f
麥芽糖.....65公克: z6 U, S7 W6 J$ N
紹興酒.....10公克
2 v" u C: m: Q; b( u5.39.217.76紅醋.....30公克
7 {! [# i2 V: H9 \$ i檸檬.....2片公仔箱論壇/ ^2 M |3 q( n8 J6 g! ~. [
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7 X6 J5 W0 ~7 s$ [6 f" ~) I作法
# l8 t5 K. ]9 M0 l/ T$ c# B0 r5.39.217.761.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇' o+ |. A7 W7 F
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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