0 s1 M! J+ l- p/ y5.39.217.765.39.217.761 c4 w( p" ~) `* |' H
材料5.39.217.76& b, S- C3 Q$ R
大乳鴿.....2隻
7 c8 E5 p! C- Q. i8 I5.39.217.76薑片.....80公克
: S1 v' z- n* a6 H$ G; |6 X+ ~# F青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 C; Z) n7 d
蒜頭.....15公克" j% u- I3 C( r7 D# U. B. ]. _" M
辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 M* w3 @1 [1 m
醬油.....300公克
% P5 n9 h; L* K9 Q+ G5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....60公克公仔箱論壇# f9 C3 J2 j+ I7 A' v% @
水.....1000公克
5 c5 k5 N+ }1 o2 i$ G/ d, s公仔箱論壇滷包.....1包
4 [- n' Z2 P z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ ^, }5 D9 m5 f* j X' Q! {
, f4 {0 } S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：. A& c' L1 p- J2 I M
清水.....150公克9 ?$ h. @( j: q4 P m7 a7 g
白醋.....50公克
4 _ w" y3 U' z0 o { M F! D麥芽糖.....65公克/ n9 g/ L0 [& Y. F/ c
紹興酒.....10公克
2 q' N2 x4 d+ {( v& O |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
/ L) ]2 y# y* H' r檸檬.....2片
5 r1 B. K0 x* R3 O7 xtvb now,tvbnow,bttvb: H" ^+ G6 {. @& i
4 V' m- p" W3 N, F J- v作法
4 F$ O9 }2 h% H' |tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇4 M' D! q1 q1 q. x
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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