[中式食譜] 鴛鴦戲水

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# r3 s) E* Z2 [3 v& _5.39.217.76材料) I5 K: L' ?; h4 u: {- w
大乳鴿.....2隻
- [* d# Y! e* a公仔箱論壇薑片.....80公克
6 R- N" |1 L6 k( w3 {- u0 }! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 s- ]; o( H
蒜頭.....15公克
% A, U; F0 {. @( o% e5.39.217.76辣椒.....15公克
3 _+ C; P2 R# s' Z& F$ E醬油.....300公克
& ]2 B0 Z. C* H* K9 f. A( o5.39.217.76冰糖.....60公克
! q; J, k* J) q9 \% Y9 t水.....1000公克
+ [; F- h6 n& Q1 x( M6 h公仔箱論壇滷包.....1包5.39.217.76! g8 ~* k5 ?. |; H% e9 g! M

4 _) V# k8 _2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, g! p, B! c8 T
醋水：
% ^6 Y$ i% ^8 ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克: J' c" S# e" J- j9 g; F
白醋.....50公克
6 A3 g5 u. q/ b8 O3 l9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....65公克公仔箱論壇4 [% S. T4 s9 g/ L$ C% p( n
紹興酒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  h% j0 H# E2 g6 E
紅醋.....30公克
$ o" b6 B0 e; e5 ]7 [! c7 h' mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ I7 ]/ T/ B& |- F; v, k+ @5 |2 }
5.39.217.76/ o9 o3 I3 u% G. h+ n* `9 c2 J

4 t6 |' h$ n; [9 k- q5.39.217.76作法
7 o3 }; j6 ~$ |, w' X5 o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) I' ?) L4 w6 h7 y

! \+ c9 N7 n) D( ~/ Q  u5 D2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。- u  n% y  g1 D6 ?4 M
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4 [6 S+ O! \3 v5.39.217.764.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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