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+ h% K2 N# M3 j6 @" `3 W* V5.39.217.76材料公仔箱論壇) m( s) H: z9 Y, ^% y1 X& H% s
大乳鴿.....2隻公仔箱論壇7 V }$ i0 y& C7 g9 |
薑片.....80公克
/ R% B- q6 u+ D& V" u3 m/ r7 z' F青蔥.....50公克
$ J7 m! B% i/ B蒜頭.....15公克# y8 D; O4 i" T' B5 | i4 E
辣椒.....15公克5.39.217.76, u: O8 Y( C- T
醬油.....300公克
" T: B/ a5 u' p/ L" B1 d冰糖.....60公克
& L; g$ r2 k: {) ^. o! l, z. r水.....1000公克
. \& _1 }3 ?3 | |/ R' @公仔箱論壇滷包.....1包
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( U0 z; `0 V5 t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^& I! w6 f5 ]公仔箱論壇醋水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 k, W9 u1 v7 ` C
清水.....150公克
9 E4 j/ }8 z0 x4 T/ r& O- B5.39.217.76白醋.....50公克
4 O0 [$ P4 r0 t0 K& Y; p# T* ^: C麥芽糖.....65公克! z* _* T8 ~% n# E s4 U5 O
紹興酒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 {: g# [' ]/ S
紅醋.....30公克
$ R- ?* B; A6 ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....2片公仔箱論壇' n8 \ N4 m1 U* l% S
6 e6 s: \* M7 j1 q @8 C/ _* b/ |
5.39.217.761 ]/ n: P0 A O: f: P6 u# r
作法tvb now,tvbnow,bttvb% J9 g: Y# k4 r% f
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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/ N) ^+ k; v, C7 u& G* Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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2 h( F+ Q8 M2 z5 I8 Q# b5.39.217.763.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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