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; V. v& T1 p5 m5.39.217.76材料
8 W6 w6 }: U7 Z. ?5 k# D c公仔箱論壇大乳鴿.....2隻
2 k& m2 p) K4 A- h. |& z7 R' `% w公仔箱論壇薑片.....80公克
! d# e: n# a. t7 `9 |6 F6 r4 k青蔥.....50公克: G2 K# k' N8 S0 J% {
蒜頭.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# _" O" d: B f* C- h* }
辣椒.....15公克
+ [' C$ n9 J5 g0 h6 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....300公克2 ^; Z. N" a5 A4 o# f6 w
冰糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb% [! _, y) M! l1 h9 f
水.....1000公克7 u( s6 L6 x0 q( A% K: c
滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 z `6 G8 |6 t$ X
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醋水：
6 M3 Z9 K/ A z W- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克
$ U4 T6 k( E! |' @白醋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M' x5 W1 p2 @/ B
麥芽糖.....65公克
& e2 w( c g! W) q' X* [4 ~; jtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....10公克
F% X4 o! b" y7 M+ G; b( o* a紅醋.....30公克
9 c; T* G1 f( c5 `% X; Y- p: @. q檸檬.....2片
5 N+ ]7 |. |5 r+ \! R5.39.217.769 [4 o0 @9 _/ p y ^0 I4 C
. u! @# U( F: d+ ^9 Y作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 J( ^3 p3 \7 c$ B" `
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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8 Y8 N' c8 n1 K2 N U2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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i- F. P! `& n/ E2 V2 C5 c0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb- }3 j$ u2 Y1 u, p/ M
" w6 A, H3 i# s) b7 N: C z4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 M& T$ ]! R' }: {8 [$ [
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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