 [/url]
2 u- N/ H0 I/ L, Q( B$ k) z1 |5.39.217.76豆乳鍋於冬日限定供應，以超濃厚的日本豆乳放鍋中，煮熱後表面會凝結成新鮮腐皮，蘸少許柚子芥末同吃，味道清新，而我卻愛將腐皮直接放入口，感受濃郁的豆香。每位$368(包四道菜及甜品)
" e1 k* W& Q* Y7 n$ o2 Y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 w8 N: W4 |, s, k3 `6 O2 W
 ( A7 `/ L6 S, H2 u
料理長前川哲雄是居素屋的大廚外，亦身兼石山日本料理料理長。tvb now,tvbnow,bttvb- r9 e( x9 o( H' |/ _0 e r. g
7 }1 r! l- B Q
食素已成為了近年的潮流，而日本素食在香港一向少見，而居素屋可以說是全港唯一的素食居酒屋。店內的食物全用上天然的食材，沒有使用素魚素肉，菜式亦可選擇走奶、走蛋、走五葷，甚至不用煮酒等等，讓素食的顧客完全品嚐真正的素食。居素屋的午餐以定食為主，晚餐則為Omakase，最近Omakase更推出京都豆乳鍋，煮熱了豆乳表面會慢慢形成鮮腐皮，豆味超級香濃，好玩又好味，而老闆娘更特別給我一點未煮過的日本豆乳，入口很稠身，整個味蕾被豆香佔據著，老闆娘笑言喝一杯會很膩，因為實在太稠太濃，而豆乳鍋吃至餘下約一半份量後，便加入上湯變成ShabuShabu，以濃厚豆乳所灼過的蔬菜更加鮮甜味美，各位素食人士絕對不能錯過。 . z/ P; ~. b& g( Z
J% l4 \* l" A
9 i3 i2 u5 |5 }% k豐食午市定食有前菜、壽司、燒物、主食及甜品，不得不提其麵豉湯拉麵，湯底以十多款蔬果及昆布、麵豉得熬成，喝過後絕不口渴。$188起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! ]; n8 U# e: _
7 L F" i! Q. y( Gtvb now,tvbnow,bttvb
" S8 o+ \7 Z2 i5.39.217.76壽司拼盤並非用素魚肉，而是以蔬果製成，(左起)紅椒做成的吞拿魚、杏包菇燒成的魷魚、番薯茸做成的飛魚子及迷你蘆筍卷。5.39.217.76/ l' g! I: \$ I1 R* h% z" d+ a! v7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& y9 |8 M4 L# u; Q) b4 _
9 a8 W) B, m& u3 |# }: Q晚市前菜有利休蛋，是一道非常老舊的日本菜，口感有點像馬拉糕，帶蛋和芝麻的清香。tvb now,tvbnow,bttvb! I, p, L; k& m/ o# u5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 S% z* m `- ]
# }. L3 R9 d( I公仔箱論壇居素屋日本野菜料理
) Z: v; I; {$ Y* M& Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔灣仔道' @' m4 ^. f; i- o7 f7 [" Q
2 Q5 c$ `& ~5 ~2 ]) w2 @5.39.217.76 |
發表於 2014-12-21 04:38 AM
| 