位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 |# E( [ j# j1 _* I5 ~8 w
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地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb: I3 f* \8 M+ \. G
, u4 w& ^3 ^7 V1 J" g; J/ Y- ^% Mtvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤
' [- a0 m/ O2 _4 e1 m公仔箱論壇 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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( w9 D6 P3 z1 n0 f# r公仔箱論壇赤座海老
4 u+ Z1 b) w4 H3 c/ q8 s5.39.217.76 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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毛蟹雲丹湯
% F9 Q) N/ d: @) m$ g+ w) b# X4 v 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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7 d9 [" N2 m7 j9 i- y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑昆布
* Q& C: o3 B% g 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。5.39.217.76* r3 d: \# n' ]/ M% v W
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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