位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 - L9 I. ^1 M+ p' f% f" _3 `
& K- y" D* y- I4 b& q$ c! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街
$ }. B5 Y! u9 t2 z2 k# jtvb now,tvbnow,bttvb
) K8 Y' y0 E o4 y8 Y公仔箱論壇壽司拼盤( |* e6 K' B1 p2 [4 S; F
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
0 E/ m7 [! u/ D- j4 [% s$ ]公仔箱論壇
+ g8 E+ o0 ]! g3 w; b0 l1 L赤座海老
5 Q. A6 R8 L+ r6 b; l" E! [* V3 O5.39.217.76 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。 K1 j9 n1 @4 j+ r6 s
' u$ }+ p3 F% v# ?( N0 G
毛蟹雲丹湯
! C9 b* Q( a0 O; `/ Z9 q5.39.217.76 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。5.39.217.76$ M1 R. b0 Z/ \
3 A4 f; h/ J C* \" q公仔箱論壇鮑昆布
; v! |) }* X1 r& k2 ]. c 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。tvb now,tvbnow,bttvb& W. Y+ D* {3 O% i
|
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 