位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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8 a: u7 _( ?3 e6 P# ]5.39.217.76地址：中環士丹利街
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! {5 @0 M2 \6 D D( ]$ `5.39.217.76壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ [( g; M8 u# h) _
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老' u3 L, z& c2 O: S3 J. F
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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& o- Q, h. z' h, Q' G/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯
1 z7 g6 ~3 n/ }3 C 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。公仔箱論壇! `; _5 A- ^! S# J. n+ j
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鮑昆布tvb now,tvbnow,bttvb$ T) ?1 T1 }4 v+ d6 h6 {
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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