位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 公仔箱論壇3 Z1 y9 f, \! n. b5 R
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地址：中環士丹利街
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( [) R5 |! ~. W8 \: }" |5 H公仔箱論壇壽司拼盤公仔箱論壇2 q) B; T/ l$ X% h, I. |4 |
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老
; ^# k" q8 Z) t# d公仔箱論壇 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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毛蟹雲丹湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, _& p. R6 D7 R/ [2 p' ?; }
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。5.39.217.76 q/ ?8 I" f% }0 b
# t! w+ p. \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑昆布
4 z/ |* V& ~$ v+ b. R% ~# N公仔箱論壇 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。+ [# X8 h: G, s1 j, g- A3 s# k
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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