[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：# K7 o6 d' |, g. U: E
湛江雞1隻（約2斤）5.39.217.76+ {7 T6 `( M1 g# o7 |  T6 r+ y. H
葱30條
; V) z$ S, }' N3 w# i公仔箱論壇乾葱頭12粒
) t; U  v2 C0 G0 T芫荽2両
3 I. }! o; ^7 g: I; J7 ttvb now,tvbnow,bttvb薑8厚片1 m7 F' ]- i& W5 c4 }. S: c) Y
粗鹽3湯匙 5 E9 Z- d2 S4 D* g

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做法：5.39.217.76' G7 I# {! |- ?
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 E' x# M$ B/ A$ I& `

( n8 X- w- ~) s% v公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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6 I, p6 l- o- Q& E3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76; P( F- u+ l6 ]3 l2 \5 p: l

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加沙薑變鹽焗雞
4 X. B6 @9 r! q: o# s( I除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。