[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：
/ z% T5 w9 I, n9 {tvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）
' w0 o: @1 D/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱30條; O( J) Z& p/ z1 K# |7 z' u
乾葱頭12粒
! A4 K$ H: b0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2両5.39.217.762 T. c. X/ M8 e, s  B" K+ V/ U! F" L
薑8厚片
- B% |) c- _% O0 ^; \5 Ntvb now,tvbnow,bttvb粗鹽3湯匙
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. \/ c8 r- C* n7 _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. x& D; p2 z) J8 u% T# u9 N. M) J
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。公仔箱論壇7 i4 y( @: |5 H

+ U( g+ a* |) ~+ y+ }( N( q公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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, h% Z$ P: u2 k3 d4 X$ @) h& n7 h6 j5.39.217.76貼士：
2 e- y# i' W2 y+ v+ i: S4 y- N9 g5.39.217.76加沙薑變鹽焗雞
6 Y7 R" Z4 K: A5.39.217.76除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。