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- Y4 X: x8 v2 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
* j- K- x5 j+ u8 H, q少爺雞1隻（約3斤）5.39.217.768 ~/ G/ M$ y9 _% C3 _
老抽1湯匙5.39.217.76) h) |. a4 H* J
萬字醬油半碗, o+ j) R7 g& J. y+ `& q h( t
冰糖碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, B% i! i& A2 `; G
薑4片( b7 C: y! h) d! c* U
乾葱4粒tvb now,tvbnow,bttvb( \7 Z* m W, O$ P; ]6 F
蒜頭4粒
+ A; N# h0 B0 o- |1 }1 g5.39.217.76米酒2湯匙
' a! Y4 t1 K$ q3 A粗鹽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# ?- z# a7 b% S1 X7 o
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做法：
: x3 I, G: P( a) {. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。1 B7 ~1 g- A6 t0 S
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②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
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③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。/ m3 u- I+ G, u- Y" d
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貼士：
5 V5 P7 K" F- n& I8 w日版醬油較甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& y5 H9 d; N1 U
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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