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[中式食譜] 素炒蟹膏


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1 @1 m) @8 Q3 L; L材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* N4 Y  U* Z4 S0 K! a: V! R
雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 S2 y& r4 T. j; E$ @
紅蘿蔔.....400公克
6 h/ d& E4 V8 U4 Q# L公仔箱論壇杏鮑菇.....50公克
5 r4 a2 R2 F' {7 Z! w* [# ^5 w薑末.....10公克- q' s7 d$ A$ i! _5 X. e* a
蔥花.....10公克
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調味料# @' C. X/ s0 I$ ]6 b4 |' S/ m+ v
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1 ?9 H3 C( \  x$ }: ^5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.76* |3 Q' J# P, Z% }" N3 j
白胡椒粉.....少許
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6 U" X' i/ r$ J3 U7 G! ~! V/ j5.39.217.76淡色醬油.....1大匙
$ |* o& ~; ^9 Y/ m4 x# V公仔箱論壇味醂.....1/2大匙
4 {; J' H. ]  a. B- c米酒.....1大匙+ ^6 D3 |  `% b  @* e
黑醋.....1大匙: v' y7 ]( U: g' m/ l- E

( i6 L, v2 s5 S* a: ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 ~% ~$ P  f. X
作法4 G1 y# x2 y. q: ~; ?
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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5 |$ M6 B) b8 h# \公仔箱論壇2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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! s. P. s) Z3 b; |% x# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。2 P; m6 t4 `7 [- b
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。公仔箱論壇1 S% g- |) f: u: f

$ l8 F0 s+ r8 @4 S' b+ L5.39.217.765.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。- B9 e- S* ?$ o( g' `" [

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