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材料
' ` {4 Z! g/ B$ V1 G' rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆5.39.217.76 U6 D/ W7 \* j% h& v, c% s
紅蘿蔔.....400公克
, c1 f( S. Y6 Z! Z$ f杏鮑菇.....50公克
+ g6 n) f p; ]) Y7 n, s5.39.217.76薑末.....10公克公仔箱論壇9 \. ], } g' R! O3 d5 l! E8 Q3 s
蔥花.....10公克
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調味料5.39.217.76. T$ ^( V1 h$ o% A) r9 n# ~1 t& E
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鹽.....少許
; c6 R1 ^! B8 X( _$ G# s+ X! I% utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 o! L: c- m0 \* b; T
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淡色醬油.....1大匙( v' f! @# z2 L/ c: T
味醂.....1/2大匙
. A7 S$ G/ n5 \: \+ `5.39.217.76米酒.....1大匙
: B3 ?/ h, @4 @" I2 ^8 ^公仔箱論壇黑醋.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' R5 ]; E2 X u
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作法$ u u% d* X8 X* u8 Q. O# ~, V; g
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( d0 o! t. b1 J
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