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[中式食譜] 素炒蟹膏


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7 d! P2 v/ v6 f2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 b, H" O, O5 K# {
雞蛋.....3顆
6 D/ m. x: }2 @: {/ o# A# }紅蘿蔔.....400公克5.39.217.76+ d9 t3 `2 m6 Q% d! m
杏鮑菇.....50公克5.39.217.76% K  S  O' C+ @0 L8 [; I4 I
薑末.....10公克
" ^+ t# Q, Z" d9 X5.39.217.76蔥花.....10公克
2 p& `% P7 n  D' x0 B' j( s4 k: b8 _
公仔箱論壇% t# h* o4 A9 |9 m7 }1 ^3 k' ~
調味料# A6 k- M. I1 o6 j1 x
Atvb now,tvbnow,bttvb) e% C" u. p: H7 p& c
鹽.....少許5.39.217.76; M, K" e! ]" L% q+ D# f9 }3 s1 x: w0 ]( r
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. T6 C7 n/ D6 r% d0 |
5.39.217.76( V0 y+ `: H) [3 r$ Z/ L" f2 z

) v, u) [* s8 [  Ltvb now,tvbnow,bttvbB
! P4 e7 I: g6 g; ^, R淡色醬油.....1大匙
. o" ?7 k9 ?! \. C公仔箱論壇味醂.....1/2大匙
8 |( `* t2 _0 V* Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ [0 q  E, _; o0 p
黑醋.....1大匙
  D: m7 S2 {) H0 Z1 m5.39.217.765.39.217.760 a5 ^0 v. }6 Y' m8 Z
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# V) T& J+ R( O  N
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。5.39.217.76% s, B, f% f" r9 R; Z
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。5.39.217.76# ]# ~! v3 z; I: t* b

9 q% |! c1 _  i3 Z公仔箱論壇4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
$ k* F, x* G; O- p0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 T* z1 x, ]" Z3 r0 a  S
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。公仔箱論壇3 a" K" x/ A9 C* X3 w" b& l
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