 公仔箱論壇7 X( v$ [1 P! k4 G
, p" i* D/ N% j材料5.39.217.762 e/ Z2 S. i1 j u* L3 ^
雞蛋.....1顆5.39.217.769 h) _& Q/ G& K0 |+ Q- e- }+ D
貢丸.....2顆
' z1 o/ T* P. L3 R0 o公仔箱論壇味噌.....2大匙
7 ]! X$ s; C# U& W味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 T; i1 u0 s0 R7 @5 X$ \
水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# h9 z. |) u4 {8 q/ @
蔥花.....少許7 u* E! N) b* @9 j+ J, Z
韓式海苔片.....2小片) M4 g6 H. @# Q; G) w: X; D
tvb now,tvbnow,bttvb* g0 n& j. e6 K' F5 V
" v E5 X0 ^5 h. j5.39.217.76作法
5 G2 H, v: U6 y8 M6 Q& Y1.雞蛋打散備用。
5 c# k& w/ i8 A0 y) c5 c3 F. ~公仔箱論壇
: v# r) ~, P7 g; U' s$ v& wtvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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& ?- g- b9 F) ?) o5.39.217.763.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。5.39.217.76/ {1 q$ m% Z w9 I/ }
9 ?% \& V( r, }# N3 O2 d* z5.39.217.76
6 k. Q$ x! l! H" ^Tips
" @! h- i) e C1 a0 y' _5.39.217.76
, F$ i% X3 X0 ]" E& t; V很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
: R! I! J) ^" p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb& J8 L8 w: Z' p h. }' p% A
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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