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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 Q% r1 d6 w- ~7 k5 t
雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. \# r+ ^5 N7 O8 v
貢丸.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( x, m7 R2 G. h' T( H6 ]: {& P# E
味噌.....2大匙
% K/ [$ o7 u/ g3 u& e% L1 M5.39.217.76味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v* c2 r% @ I1 p! X/ R3 Y7 p
水.....600㏄
+ a) |# G: I1 x; m公仔箱論壇蔥花.....少許
) z7 D( C8 }% Z7 L( s W- N5.39.217.76韓式海苔片.....2小片
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作法
% L+ K) A! `/ ~公仔箱論壇1.雞蛋打散備用。
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2 J" p. V0 z3 T9 i2 y" t! H2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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/ Y4 X+ ^+ q/ G公仔箱論壇Tips
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) M" T; w. u( k( H9 V$ ^0 h5.39.217.76很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 # q5 r8 j( k3 b5 N0 o
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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