[中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯

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材料
/ q( C& U3 C- `, w2 o4 G雞蛋.....1顆公仔箱論壇( ]! k9 K/ @+ g( n( x0 x, }) v7 J% w
貢丸.....2顆
& m9 A/ A. P# U; Q+ S0 h味噌.....2大匙" k! I( H9 H% K$ K  \: g
味醂.....2大匙. e( M$ c( g4 H
水.....600㏄( q9 V. n* _  G( ~4 F7 ?7 o- ^
蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" E6 v- O- u1 d& k& F" {
韓式海苔片.....2小片
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1.雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; g4 E% r: f/ z2 H6 z0 h! v

# h* C& Y: ~# V, ?  M2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。8 q# R% G, e' w, a% u6 b& a

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# K: t: Q$ ?& y5 r5 P公仔箱論壇很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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