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* A* q+ u) J# z" a2 r+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 w' ?+ I3 n# ~( m# e+ [: |雞蛋.....1顆9 z, ]3 t5 x3 w6 G/ `
貢丸.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb" ^. |" }6 ^, o' S+ g M
味噌.....2大匙 y7 r: a. V* [- [4 d
味醂.....2大匙
0 k: }2 x7 |4 M6 R# y2 b" y. {- t5.39.217.76水.....600㏄
* V' i, J' b7 o F# P! P公仔箱論壇蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; e' s4 u( P+ F" T
韓式海苔片.....2小片
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作法
" q4 N7 T% n9 {0 H: d6 t/ L4 q8 H* m1.雞蛋打散備用。
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! J$ a) R4 J: i& Y- @" N2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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5 `1 J1 F4 T3 f& y* y0 I& x3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。公仔箱論壇- }8 W0 @& E; U( z S
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6 m5 m% L$ f; E1 y" O6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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