1 [% i" C2 S4 N6 {& i8 ?5.39.217.76
- L7 d: }, B, f, {% _材料6 C) @+ l1 v1 b% b
雞蛋.....1顆/ e, E+ l( L; q% V8 B
貢丸.....2顆
1 E1 b% I/ \! I0 T: o) O5.39.217.76味噌.....2大匙6 C' n4 B& \ s0 d8 R6 t
味醂.....2大匙/ |7 t. M* L, V3 ]! m
水.....600㏄公仔箱論壇: _& a H* m6 k: l& M, D
蔥花.....少許
5 Q2 j2 F) I- n, ?/ O: W韓式海苔片.....2小片
3 T7 @4 t/ i' \3 l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o3 R# ~! H# u1 Y
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作法# B7 U! N7 L* i+ j; W, \6 L" D
1.雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R! e i& a+ @
; P* G) i3 P" K# p9 Q2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。 |* [7 L8 H+ z
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips
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4 ~. Y4 o( F% [" h( {9 J5.39.217.76很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 公仔箱論壇5 }: O! @- G9 P! a0 T4 p
公仔箱論壇- x8 q# Y ]& K" Y* a0 {0 `
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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