( I5 j3 N( V+ Y' m: ]9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, \! P" B* v+ u1 @0 Z S2 p
材料
# u: B0 G# Q5 N; E& i! C2 l& E, ^公仔箱論壇皮蛋.....2顆公仔箱論壇* Q) b: x2 H9 i
乾辣椒.....10公克
; B3 K9 c" b9 H3 D5.39.217.76蒜頭片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# N: {% F" V
蔥段.....30公克
& m& ]9 I( o7 S$ V& i$ s6 l公仔箱論壇蒜味花生.....45公克
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& X' k% K" r6 k& D9 _, D4 Y+ {, [5.39.217.76
U0 y* R; o' b. p d4 w調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 F5 B/ y9 u. l5 o6 C# @
醬油.....1大匙
9 Y t4 \) g3 i糖.....1茶匙5.39.217.76& x4 q6 s6 }( ]# N
白醋.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' L6 G4 H5 t2 ~
香油.....1大匙5.39.217.76% ?7 ^- y2 c9 w U5 ] @2 Z
水.....3大匙
, O& A0 r# H5 r( ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1茶匙
$ m3 C+ m1 ^3 Y0 m- R) `太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e; A$ E9 S& ?0 _5 N
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4 I4 f3 E8 J* k( ?6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 @) `: R% M; s& }& L5.39.217.761.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。5.39.217.763 s$ H$ `3 Q6 ?) A' P
H. j' d' f# }* B" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。
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3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。5.39.217.76" r) r5 {% i" Y0 ]" F
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Tips
5 f- f: L6 o: x% v- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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