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[中式食譜] 魚香烘蛋


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" J# c/ |) v6 s2 O; v8 T% @tvb now,tvbnow,bttvb材料
! ?8 B/ L6 T1 ?# e1 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆. W0 T6 E) Z0 ^' p5 V2 i* Y
太白粉水.....4小匙公仔箱論壇* `( `+ x$ x/ ?. K# v: d) Y8 s, w
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調味料6 n! [5 r9 d8 X2 B, b
魚香肉燥.....4大匙公仔箱論壇0 V% v# K. a- X1 H7 S, g; V- f: e

4 W. `" c1 r  [. w& jtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 h! c1 T0 W: {  k
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。5.39.217.76( m+ o4 W' x2 d8 b

+ j9 k: E5 R  a/ r  e2 ?  r2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。) T6 b) n1 P5 A% v2 r: i2 R/ u

7 b% h4 I5 ^6 A8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips5.39.217.76/ }  |9 i% [/ k5 ^
蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋" F7 f1 m6 e' X: h' x

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