[中式食譜] 魚香烘蛋

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, e/ {" {; v$ A! `材料& E1 ]& E# L* s. J6 m* N3 W
雞蛋.....3顆
2 V" i' X, v" i  z" B太白粉水.....4小匙. y+ }2 @7 S* b* C4 @; K+ ]" j+ g
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調味料
1 K0 F4 x% t0 z, z魚香肉燥.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 W3 G5 u, k
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作法$ z2 i9 q+ d7 g/ L& O! O
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& z2 [8 Y; I. f* V
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。7 y7 B% k1 w3 D+ y$ N4 o

  W% j. g( o1 H; e) ^* itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。+ y; P; b( U7 W8 i$ o' U/ f5 k
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Tips0 s* d) Q7 v" V; |: c6 V
蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋公仔箱論壇7 q/ W, X3 ^$ u. ]- w* y7 y* m0 v5 d8 J

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