冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！tvb now,tvbnow,bttvb# X2 ]$ p9 E7 S5 q8 f( ^
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。
' B7 ?9 N) h( O* V1 utvb now,tvbnow,bttvb3款早餐養生粥
) h" L" ?; b- w# l+ N% F公仔箱論壇1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥
" o8 E M& ^; k: f/ @$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
5 I/ t; X$ J8 q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。; f6 ?1 z8 F! Y# _* T6 P) I
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【小米益胃粥】食譜：1 ^0 @9 _) c6 g! ~
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
{' Y) V( v1 e3 E( }5 s6 atvb now,tvbnow,bttvb作法：4 X& q+ c3 _/ `6 W% Q
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; C( ^* D& o9 Q; K
2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。
1 ^6 s# E( M' {1 j7 c) ~" ?. W5.39.217.76功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。
9 t9 D& X( @4 }" O6 n i; d3 A5.39.217.76禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。
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; U: Z8 w2 _& X% N: J$ h* h6 L公仔箱論壇2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
A* Q: ? F: b3 ztvb now,tvbnow,bttvb「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 G6 C+ [3 S8 l9 y
李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
8 m) X* f, \# y5 O/ c5.39.217.76【清肝健脾粥】食譜：
2 y" f& N# m3 e2 ?材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。
2 a' W6 f. ]$ s$ j* f公仔箱論壇作法：
' h: |! r8 w" L; ~' P1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ u' M( P/ w$ ~; e% R7 h
2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. U C# ^. _4 @& x# M" b; l9 J( h& f
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。
: ?# l; \, E- B' k' W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌： 無禁忌 。tvb now,tvbnow,bttvb. u7 X) C1 G, V5 i( [
$ G1 w% t, K9 |: y! |( y7 R l5.39.217.763. 保護雙眼 喝顧眼明目粥tvb now,tvbnow,bttvb% k- f- i) R0 M$ G4 K4 \
資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。
$ v: q5 V/ n) m2 a5 @5 M$ f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【顧眼明目粥】食譜：5.39.217.76! B8 E1 c G$ O2 b1 r7 k: o
材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。
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1. 將藥材洗淨後先置旁。. x; W- G0 s: \' G
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。公仔箱論壇% e N- G9 o0 S. a4 K' O" ]/ |
3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ h* d U; B$ C1 p5 M" ]
4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。
. v! H+ ?1 N& Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。
, y, R6 z8 J L$ o: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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