[食肆地點] 「賞味。亞洲」自助晚餐

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屢獲殊榮的8度餐廳將於2015 年1 月2 日至3 月31 日隆重呈獻「賞味。亞洲」自助晚餐，特意搜羅亞洲各式地道美食，讓饕餮一次過品嘗中、日、韓、泰、越、馬、印度及港式優質佳餚。憑指定信用卡或於酒店網站eShop 預購自助晚餐。公仔箱論壇8 ?7 B3 |' p- ^
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源源不絕的精選海鮮冷盤每晚新鮮供應：肉厚味鮮的皇帝蟹腳、每日空運到港的即開美國生蠔、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦及海螺，日式專櫃提供甜蝦、三文魚、北寄貝、墨魚等鮮甜刺身及壽司，讓一眾海鮮迷大快朵頤。廚師又以滋陰潤肺的雪耳入饌，製成中式鮑汁鮑螺片雪耳涼拌，另有韓式芝麻牛肉粉絲沙律、越南蓮藕肉碎蝦沙律及泰式青木瓜沙律等不同沙律選擇，清新開胃。公仔箱論壇3 P: k% N- L: b( ]
蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦屬法式越南新派菜，產自越南的大頭蝦肉質清甜爽口，甘甜蝦膏與牛油蒜香相互配合。日式醬燒石斑柳以大火燒烤至表面微焦而肉質軟滑，薄薄掃上一層惹味照燒汁，回味無窮。港式鑊氣小炒避風塘炒軟殼蟹，香脆軟殼蟹以地道方法烹調，香辣惹味。
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嗜辣的賓客絕對不能錯過加入花椒、辣椒及多種香料的麻辣牛肚雞煲，吃罷齒頰留香，舌頭微麻，十分暖胃。特別推介中菜泰煮的紅咖喱鴨，將中式燒鴨加入紅咖喱及椰奶，香濃撲鼻，伴以荔枝肉滲出淡淡果香。印度香汁羊肉採用傳統印度咖喱煮法，用上數十種香料，將蒙古羊肉炆至軟稔入味，不可不試。! A% F# {( k$ a0 |, L8 }6 u; u

% W  B8 B# Z- |( {/ `$ Q公仔箱論壇其他讓人食指大動的還有韓式炸雞翼、蘿蔔炆牛肋骨條、泰式香辣鳳爪、日式雜錦串燒及天婦羅、馬來西亞沙爹及喇沙、上海小籠包、燒羊胺伴香草汁、燒特級牛肉等……1 S5 C4 r1 o" n) `6 j
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意猶未盡的話，更有多款令您無法抗拒的精美甜點，包括以煙韌白玉皮裹着菲律賓香甜呂宋芒的香芒雪梅娘、皇牌芒果拿破崙、即叫即製棉花糖、玉桂蘋果撻、木糠布甸、朱古力噴泉、各款口味Häagen-Dazs 雪糕等……
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( r1 O( G$ ?+ n1 z! B4 s2 M8 c1 C自助晚餐                 
7 r2 I2 K0 z3 B7 ?, J% J公仔箱論壇星期一至四 : 每位成人港幣$438/每位小童港幣$308# y: C8 p. Q9 g3 J
星期五至日、公眾假期及前夕 : 每位成人港幣$468/每位小童港幣$328  e' _: y% l) Z8 n9 J5 }) U: P

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鮑汁鮑螺片雪耳涼拌公仔箱論壇9 A. {, y7 f1 ?( a

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9 R+ z" c: L/ u: V6 r. R: e/ s5.39.217.76蓮藕肉碎蝦沙律
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! c& I" F& }" r. c: g9 l避風塘炒軟殼蟹
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紅咖喱鴨tvb now,tvbnow,bttvb  I) A+ \( U8 M8 K5 h9 g) v/ z
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1 Y. P  e6 w8 V% |! i$ d/ O+ v蘿蔔炆牛肋骨條
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3 ]1 w  e8 @3 G( q) D- ]% o蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦
9 z! I* A2 ?) n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芒果拿破崙
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香芒雪梅娘tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 i! m. F! o: r$ h" i( J

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