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# N) [4 R4 a$ c; x, e9 D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 v& D4 {8 [+ y- _( m4 c% L Qtvb now,tvbnow,bttvbOreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克5.39.217.76, F8 U$ k+ b" Y, P
白砂糖.....2大匙+ m8 v( V8 j0 V* M! _
海鹽 .....1小匙" b4 o! e! M0 F% |
液體無鹽奶油 .....6大匙
2 q9 c& X1 G- a% Z1 p( U( b5.39.217.76牛奶巧克力.....170克
; K5 ?- E* ~; Q. k- u5.39.217.76黑巧克力.....170克
; V5 `; R# V$ X6 J' H公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml' ?$ y' V# _; P, {7 B) _! p
新鮮樹莓.....225克公仔箱論壇8 A5 C; P0 O" a0 v" W/ U
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做法:6 p" ]5 ~1 H( a9 c3 ~7 n
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* o4 s C* x4 S! L
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 _3 M2 u* p; v, M
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把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 C7 }0 L. A- [
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溫馨提示（基絲汀）：
' m8 p! c9 V# h; z, ^5.39.217.76大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。5.39.217.762 ?) o6 _- p8 \( q: }7 `
3 X6 Y: Q4 |! O雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。tvb now,tvbnow,bttvb# q' ~9 b" K) j/ Z
" ]3 ]. ~! |3 k ?* b) i" p6 o. ntvb now,tvbnow,bttvb樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% F- K$ R) [- ?& m4 R& Y) t
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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