; t* `, {% T$ F% `8 v公仔箱論壇7 ]7 @9 _7 Z& T; W9 ? _3 S
, D: I+ u! [+ k3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.762 |- I* {4 m9 J5 Y( {
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
% t0 V, J- X8 F; `白砂糖.....2大匙+ v1 }; [( O' E* P' L: x+ p
海鹽 .....1小匙
# _* F* \8 |, {7 K( J1 {0 z9 \; A5.39.217.76液體無鹽奶油 .....6大匙5.39.217.76) Y- ^. d$ Y2 s2 S; u
牛奶巧克力.....170克
3 q1 I4 o; v% ~" ~) a5.39.217.76黑巧克力.....170克
$ B2 x6 T. O% W. @7 @0 L# R' Y雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
- {- g% S* u2 Y, Z- v+ ?5 O新鮮樹莓.....225克7 U4 c8 `4 Y0 B/ y' M) B, a1 }
1 {4 }% l1 V( |& @& h% U
. p: F+ V4 E, M: F& {, X5 q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb: K6 @4 |' N4 A+ l ^% u
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
. J7 z4 n9 n" T4 A4 o
. u# S- M p @* [3 u" _( A5 u2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。. C' ~% [# c ]. N% {
! m P4 S: f+ f! z6 `& m公仔箱論壇3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。/ K+ N& T2 O N- g$ x
公仔箱論壇; [- B4 o4 I/ y# C) }
4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
7 _& w* b$ `5 l }# {. j# v/ p6 Z
' d+ x- `0 ^/ g* }& v9 R
6 C! x: T) o* T" E公仔箱論壇小訣竅：
+ r& v$ ]. J0 P" n! D; d; Q把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
# \2 f/ |! q) h# q5 c4 j& E, ^) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 r( o5 ?; O; {$ v# _/ j
tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 z0 N: A; [6 O" z# o4 b
9 a/ g2 Y d2 h6 J% N4 x$ b5.39.217.76溫馨提示（基絲汀）：
2 c& I d: l( ^tvb now,tvbnow,bttvb大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
1 d( p$ L8 t Z4 q. `* b. }公仔箱論壇6 d3 y, o" Z) ~
雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
0 W( B9 i6 {# a5.39.217.76
/ ?) v, \ a6 `; S4 [樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
/ @, n7 R+ P& O7 A1 ?# I |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 