/ X2 E$ C! y3 }, O" x3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 [, ?5 W1 \6 z" u
3 Z7 A# p T9 d& s9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; V. |7 D8 [6 f8 z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
) T+ t, o* W c( i/ i白砂糖.....2大匙公仔箱論壇0 I$ k8 Z4 p' i( L( Z5 S; ]. t7 g
海鹽 .....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' e: L- i5 f2 ^! |1 S+ E
液體無鹽奶油 .....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb" |% X: |# {. G
牛奶巧克力.....170克
0 v- V( Y1 z4 |- x黑巧克力.....170克5.39.217.765 _' U$ L8 @! b0 K# x* q2 e
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml5.39.217.76& {* n4 Y5 Q5 n, Y8 w, l
新鮮樹莓.....225克5.39.217.76 ~, ~- }* X% q" Q3 p% G- F- S
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6 Y, ~8 w& l6 s+ _" y wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 i7 G8 S6 x( I公仔箱論壇1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。5.39.217.76$ o/ Y. J. N1 U5 K1 ~7 K
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇5 U) _% Q# i! t% z, q2 B: D9 {+ Y
0 U5 _* c2 u. X9 p5 Z& W3 Y0 o7 q; L3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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) I: m+ Q2 L% z4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。5.39.217.76( a. |; h& D$ j9 v9 {! ~
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; q* @5 ^, W! F6 d0 x' r公仔箱論壇小訣竅：8 W$ l; x5 M7 `: K
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：% @# r. i' R) M) V ~+ \+ |
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。公仔箱論壇( _% e% S5 b2 @$ v A
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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