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, ]2 L4 Z" J7 n4 u& V$ _: x公仔箱論壇材料:
1 s6 b" x7 T, C |Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
0 i7 T( b- U: d$ S. ], E公仔箱論壇白砂糖.....2大匙
/ M6 u- L! S j公仔箱論壇海鹽 .....1小匙5.39.217.76" ^$ ?5 e4 w' ~' |! [
液體無鹽奶油 .....6大匙公仔箱論壇6 i* k% d5 W: A0 Q, E$ E# ] J
牛奶巧克力.....170克4 p& R# ]% V% H1 G
黑巧克力.....170克
( u$ l4 d, L- n4 l1 P4 \. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml公仔箱論壇( x; u" d/ d- K3 I( y$ h
新鮮樹莓.....225克
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& H) a2 `' t X; b2 @, {5.39.217.765.39.217.765 X6 I: {5 R6 p2 c9 [( Q% o- E
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 C. b4 `7 ]; ~
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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, Q3 o# ` D. D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- x2 B- q; z0 }, i
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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小訣竅：5.39.217.766 q, ]( M0 b; ^' B; G. S. W: E: Y
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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. O0 i# ]+ K4 [6 q1 I; Q1 k2 t溫馨提示（基絲汀）：
5 g9 I; m4 b8 \8 N9 e& ^大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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1 ?0 r( w' A$ x& h L: b+ m公仔箱論壇雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。tvb now,tvbnow,bttvb% }& e! A7 O: N( j% [" x: l3 v
O; U; n3 k; u& y- k3 J8 D L/ n5.39.217.76樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
7 E. x/ O2 _3 N$ ~/ Z1 `' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
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